针对您提出的“酒驾出车祸车上人死了车主赔多少，以及没钱怎么办”的问题，我将从民事赔偿、刑事责任以及应对策略三个方面为您详细解答。
一、民事赔偿方面
赔偿范围：
- 车主（或肇事者）需要赔偿的项目包括医疗费（如果受害者在事故发生后还有抢救过程）、丧葬费、死亡赔偿金、被扶养人生活费以及精神损害抚慰金等。
- 具体金额会根据当地的司法实践标准、受害者的年龄、收入状况、家庭情况等因素综合计算。
赔偿途径：
- 保险赔偿：首先确认车辆是否投保了交强险和商业第三者责任险。交强险在有责情况下，死亡伤残赔偿限额通常为18万（具体以当地政策为准），医疗费用赔偿限额为1.8万。商业险的赔偿则需依据保险合同约定，但需注意酒驾通常属于免责条款。
- 个人财产执行：若保险赔偿不足，受害者家属可向法院提起民事诉讼，要求车主赔偿。法院判决后，可通过强制执行程序查询、冻结、划拨车主名下的银行存款、房产、车辆等财产用于赔偿。
- 分期赔偿与协商：若车主经济困难，无法一次性支付赔偿款，应主动与受害者家属沟通，说明经济情况，并争取签订分期赔偿协议。
二、刑事责任方面
定罪量刑：
- 根据《刑法》第一百三十三条，酒驾致人死亡构成交通肇事罪。若存在逃逸等恶劣情节，将面临更重的刑罚，如3年以上7年以下有期徒刑；逃逸致人死亡则处7年以上有期徒刑。
- 法院在量刑时会综合考虑事故责任比例、损害后果、车主的认罪态度以及是否积极赔偿等因素。
强制措施执行：
- 即使车主无经济能力赔偿，仍需服刑接受法律制裁。刑罚的执行与民事赔偿义务相互独立，不可因无力赔偿而免除刑事责任。
三、应对策略
积极沟通：
- 车主应主动与受害者家属沟通，表达歉意并说明经济情况，争取受害者家属的理解和支持。
寻求法律援助：
- 若车主面临经济困难和法律纠纷，可向当地法律援助机构申请法律援助，获得专业律师的帮助和指导。
了解救助基金：
- 若未购买保险或保险赔偿不足，车主可以了解是否有其他途径获得赔偿，如道路交通事故社会救助基金等。这些基金通常用于垫付丧葬费、抢救费等紧急费用。
尽力筹集赔偿资金：
- 车主应尽力通过各种途径筹集赔偿资金，包括保险赔偿、个人财产执行、分期赔偿以及向亲友借款等。
严格遵守交通规则：
- 最后，但同样重要的是，车主应严格遵守交通规则，切勿酒后驾车，以保障自己和他人的生命安全。
综上所述，酒驾出车祸导致车上人死亡是一个严重的问题，车主需要承担民事赔偿责任和刑事责任。在面对经济困难时，车主应积极沟通、寻求法律援助和救助基金、尽力筹集赔偿资金，并严格遵守交通规则以避免类似悲剧的再次发生。