针对您提出的“冷静期过后一直不去离婚，怎么起诉离婚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、冷静期过后的法律状态

首先，我们需要明确冷静期过后的法律后果。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，冷静期是协议离婚中的一个特定时间段，旨在给予夫妻双方冷静思考和重新评估婚姻状况的机会。冷静期届满后，如果双方未在接下来的三十日内共同到婚姻登记机关申请发给离婚证，那么此次离婚登记申请将自动视为撤回，双方的婚姻关系依然有效。

二、起诉离婚的权利与条件

在冷静期过后，如果夫妻双方无法就离婚事宜达成一致意见，或者存在其他争议（如财产分割、子女抚养等），那么主张离婚的一方完全有权向人民法院提起离婚诉讼。这是法律赋予公民在婚姻关系中的一项重要权利，旨在保障个体在婚姻自由的同时，也能通过法律途径解决婚姻纠纷。

要提起离婚诉讼，您需要满足以下条件：

1. 原告资格：您必须是婚姻关系中的一方，且坚持要求离婚。
2. 被告资格：被告必须是您的配偶。
3. 管辖法院：您需要向有管辖权的人民法院提交起诉状，通常是被告住所地或婚姻登记地的人民法院。
4. 诉讼请求与事实理由：在起诉状中，您需要明确您的诉讼请求（如离婚、财产分割、子女抚养等）以及支持这些请求的事实和理由。

三、诉讼离婚的程序

提起离婚诉讼后，法院将按照以下程序进行审理：

1. 立案：法院将审查您的起诉状和相关证据材料，决定是否受理案件。
2. 调解：在受理案件后，法院会首先尝试进行调解，以促使双方和解或达成调解协议。
3. 审理：如果调解不成，法院将进入审理程序，对双方的婚姻状况进行全面审查，包括夫妻感情是否确已破裂、财产分割和子女抚养等问题的处理。
4. 判决：根据审理结果，法院将依法作出判决。如果认定夫妻感情确已破裂且调解无效，法院通常会准予离婚。

四、建议与注意事项

1. 保持理性态度：在离婚过程中，保持理性态度至关重要。避免情绪化决策，尽量通过协商和沟通解决问题。
2. 准备充分证据：在提起离婚诉讼前，准备好支持您诉讼请求的充分证据，如婚姻证明、财产清单、子女抚养情况等。
3. 寻求专业帮助：离婚诉讼可能涉及复杂的法律问题和情感纠葛，因此寻求专业律师的帮助和指导是非常必要的。
4. 关注子女利益：在离婚过程中，要特别关注子女的利益和感受，确保他们的权益得到充分保障。

综上所述，冷静期过后如果夫妻双方无法就离婚事宜达成一致意见或存在其他争议，主张离婚的一方完全有权通过诉讼途径来寻求法律的帮助和解决。在诉讼过程中，请保持理性态度、准备充分证据、寻求专业帮助并关注子女利益。