当您开别人的车并发生撞死人的交通事故，且被认定为全责时，这是一个非常严重且复杂的情况，需要冷静、有序地处理。以下是一些详细的步骤和建议，希望能帮助您妥善应对：
一、现场处理与报警
立即停车并保护现场：
- 发生事故后，必须立即停车，并确保现场不被破坏，以便交警进行勘查。
- 如果有人员伤亡，应优先抢救受伤人员，并拨打急救电话（如120）。
迅速报警：
- 立即拨打报警电话（如110），报告事故发生的时间、地点、伤亡情况等。
- 在交警到来之前，尽量固定证据，如拍照、录像等，以记录事故现场情况，但需注意不要破坏现场。
二、配合调查与责任认定
配合交警调查：
- 向交警详细讲述事故发生经过，包括您的驾驶行为、车辆状况、道路环境等。
- 配合交警进行现场勘查、调查取证等工作。
了解责任认定结果：
- 交警部门会出具交通事故责任认定书，明确各方责任。您需要仔细查看并确认认定结果。
- 如对责任认定有异议，可在规定时间内向相关部门申请重新认定，但需提供充分的证据。
认识责任主体：
- 作为驾驶人，您因存在严重交通违法行为（如超速、酒驾、违规变道等）导致事故，通常承担主要或全部责任。
- 如果车主存在过错，如明知您无驾驶资格、车辆存在故障未告知等，车主也可能需承担相应责任。但在此情况下，您仍是直接责任人。
三、损害赔偿与协商
请求损害赔偿调解：
- 在责任认定后，您可以请求交警部门进行损害赔偿调解。调解期限为10日，超期则视为调解不成。
协商赔偿事宜：
- 若调解成功，按协议进行赔偿。赔偿项目包括医疗费、误工费、护理费、交通费、丧葬费、被扶养人生活费、死亡补偿费等。
- 您需要与死者家属进行沟通，表达歉意，并尽力协商赔偿事宜。如果经济能力有限，可以寻求分期赔偿等方式。
赔偿顺序与保险理赔：
- 先由车辆交强险在责任限额内赔偿。如果车辆还购买了商业三者险，不足部分由商业三者险根据保险合同赔偿。
- 仍有不足的，由您作为侵权人依法赔偿。如果车主存在过错，也需在其过错范围内承担赔偿责任，但这不减轻您的赔偿责任。
四、法律途径与保险理赔
提起诉讼：
- 若调解不成或不愿调解，死者家属可能会直接向法院起诉索赔。您需要积极应诉，配合法院调查，并按照法院判决履行赔偿责任。
- 在诉讼过程中，您可以寻求专业律师的帮助，以维护自己的合法权益。
通知保险公司：
- 被保险机动车发生事故后，您应及时通知保险公司，并按照保险公司的要求提供相关证据和资料。
- 保险公司会按照相关程序进行理赔，但需注意保险条款中的免责事项和赔偿限额。
五、注意事项与法律建议
积极配合调查：
- 处理事故时应积极配合交警调查，妥善保管相关证据和资料，如行车记录仪视频、照片、证人证言等。
咨询专业律师：
- 涉及复杂法律问题或赔偿纠纷时，建议咨询专业律师。律师可以提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您妥善处理事故和赔偿事宜。
反思与改正：
- 此次事故应给您带来深刻的反思。您需要认真审视自己的驾驶行为，遵守交通规则，提高安全意识，避免类似事故再次发生。
总之，当您开别人的车并发生撞死人的交通事故且被认定为全责时，需要冷静、有序地处理现场、配合调查、协商赔偿、寻求法律途径并注意相关事项。希望这些建议能帮助您妥善应对这一严重情况。