结论：答辩状和提交证据确实有明确的提交期限，这些期限主要依据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释来确定。
一、答辩状的提交期限
一般情况：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十八条，被告在收到起诉状副本之日起十五日内应提出答辩状。这一期限是从被告实际收到法院送达的起诉状副本次日开始计算的。
- 例外情形：若被告因不可抗力或其他正当理由无法按时提交，可申请延期，是否准许由法院决定。
特殊情况：
- 公告送达：若被告下落不明需公告送达起诉状，答辩期自公告期满之日起计算，通常为30日或60日，具体根据公告内容确定。
- 涉外案件：在涉外民事诉讼中，若被告在中华人民共和国领域内没有住所，答辩期为收到起诉状副本后三十日。
- 简易程序：适用简易程序的案件，答辩期可能缩短至七日内，具体以法院通知为准。
二、提交证据的期限
- 提交证据的期限通常与答辩期相关联，但并非完全相同。一般来说，被告在提交答辩状的同时或之后，应根据法院的要求或举证通知书的规定，在指定的期限内提交相关证据。
- 举证期限：法院会在送达受理通知书和应诉通知书的同时，向当事人送达举证通知书，明确举证期限。当事人应在该期限内提交证据材料，逾期提交的，法院可能不予采纳，除非有正当理由并经法院准许。
三、逾期提交的法律后果
答辩状逾期：
- 未在规定期限内提交答辩状不影响案件审理，但可能被视为放弃答辩权利，法院将依据现有证据进行判决。
证据逾期：
- 若未在举证期限内提交证据，且未经法院准许，该证据可能不被采纳，导致被告在诉讼中处于不利地位。
四、实践中的注意事项
及时关注送达时间：
- 确认起诉状副本和举证通知书的签收日期，避免因疏忽错过期限。
主动沟通法院：
- 如遇特殊情况无法按期提交答辩状或证据，尽早联系承办法官说明原因，并申请延期。
保留提交凭证：
- 无论采用何种方式提交答辩状或证据，务必保存回执或邮寄记录以备查证。
五、建议
- 作为被告，应充分重视答辩状和证据的提交期限，确保在规定期限内完成提交工作。
- 若对提交期限或相关法律程序有疑问，可直接向我咨询，我将根据具体情况提供详细的法律指导和建议。