结论：协议如有附件，是否需要签字取决于合同约定、实际情况以及交易习惯等因素。以下是对此问题的详细分析：
合同约定优先：
- 如果协议主文中明确规定了附件需要双方签字或盖章才生效，那么必须严格按照合同约定执行。这是尊重当事人意思自治原则的具体体现，也是确保附件具有与协议正文同等法律效力的关键。
增强法律证明力：
- 即便协议没有明确要求附件签字，对附件进行签字也是明智之举。签字能够明确表明双方对附件内容的认可和同意，有助于避免日后因理解不一致而产生的纠纷。特别是在涉及具体技术标准、服务内容等关键条款的附件上，签字更是至关重要，因为它为附件内容提供了法律上的确认和保障。
符合交易习惯与履行情况：
- 在某些情况下，虽然协议未明确要求附件签字，但如果从交易习惯、历史合作记录以及实际履行情况来看，双方已经默认按照附件内容执行，那么附件即使没有签字，也可能被视为协议的有效组成部分。然而，这需要结合具体情况进行综合判断，因为不同行业、不同交易场景下的交易习惯可能存在差异。
不签字的风险：
- 如果协议附件未经签字或盖章，其法律效力可能会受到质疑。在发生争议时，对方可能会以附件未经双方确认为由，主张附件内容无效，从而损害一方的合法权益。此外，未经签字的附件在诉讼或仲裁中可能难以作为有效证据使用，导致一方在维权过程中面临举证困难。
实际操作建议：
- 在签署协议及其附件之前，务必仔细阅读相关条款，特别是关于附件签字、盖章的要求以及生效条件的约定。
- 如果对附件是否需要签字存在疑问，建议直接在协议中明确约定，以避免后续纠纷。
- 如果需要签字，应确保签字流程规范、合法。双方应在附件上明确签字、盖章或按指印，并注明签字日期，以便日后查证。
示例说明：
假设甲乙双方签订了一份买卖合同，合同中约定了货物的规格、数量、价格等条款，并附有货物技术标准作为附件。如果合同主文中明确规定了附件需要双方签字才生效，那么甲乙双方必须在附件上签字，否则附件可能无法产生法律效力。反之，如果合同没有明确要求附件签字，但双方在实际交易中已经按照附件内容执行，且没有提出异议，那么附件即使没有签字，也可能被视为合同的有效组成部分。
综上所述，协议如有附件，是否需要签字应根据具体情况进行判断。为确保自身权益，建议在签署协议及其附件时保持谨慎态度，遵循相关法律法规和交易惯例。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。