结论：自己种的菜被人拔了几颗，警察是否会管，这主要取决于具体情况和损失程度。一般来说，如果损失较小，可能不构成治安案件，警察可能不会直接介入处理，但会进行调解或建议通过其他途径解决；如果损失较大或存在其他严重情节，则可能构成治安案件或刑事案件，警察会依法处理。

分析说明：

1. 损失较小的情况：

   • 如果只是几颗菜被拔，且损失不大，这通常被视为轻微的民事纠纷或邻里间的摩擦。
   • 在这种情况下，警察可能不会直接介入处理，因为这不构成治安案件。但警察可能会到场进行调解，帮助双方沟通，寻求和解。
   • 如果调解无果，建议通过社区调解、民事诉讼等其他途径解决。

2. 损失较大的情况：

   • 如果被拔的菜数量较多，或者这些菜具有特殊价值（如稀有品种、高经济价值等），导致损失较大，那么这可能构成治安案件。
   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
   • 在这种情况下，警察会依法进行调查，并根据调查结果对违法行为人进行处罚。

3. 存在其他严重情节的情况：

   • 如果拔菜行为伴随着其他严重情节，如威胁、恐吓、殴打等，那么这可能构成刑事案件。
   • 在这种情况下，警察会立即介入，依法进行刑事侦查，并追究犯罪嫌疑人的刑事责任。

特殊场景：

• 如果拔菜行为发生在特定的场所或情境下，如农田、菜园等，且存在明确的物权归属，那么物权人有权要求侵权人停止侵害、恢复原状、赔偿损失等。
• 如果双方无法就赔偿事宜达成一致，物权人可以通过民事诉讼等途径维护自己的合法权益。

行动建议：

• 如果遇到此类情况，首先尝试与对方沟通，寻求和解。
• 如果沟通无果，且损失较大或存在其他严重情节，及时报警并保留好相关证据（如现场照片、视频、证人证言等）。
• 在处理过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为导致事态升级。

法律背景：

• 《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条：故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
• 《中华人民共和国民法典》相关规定：物权人享有对物的占有、使用、收益和处分的权利，任何单位和个人不得侵犯。侵权人应当承担停止侵害、恢复原状、赔偿损失等民事责任。

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