针对您提出的“起诉对方商家查不到营业执照怎么办”的问题，这是一个涉及法律程序和权益保护的重要问题，我会为您详细解答。
首先，当您无法查询到对方商家的营业执照时，可以采取以下步骤来处理：
一、确认查询方式和信息准确性
使用官方查询平台：
尝试地方渠道：
- 如果在全国系统中未能找到信息，可以访问对方公司所在地的地方工商局官方网站或相关政府服务平台。
辅助查询手段：
- 使用第三方企业信息查询平台，如天眼查、企查查等，但需注意数据可能更新不及时。
二、直接向对方索要
- 商务往来：通过正式渠道向对方说明查看营业执照的目的，要求其出示以保障交易的合法性和透明度。
- 消费场景：作为消费者，有权向商家工作人员提出查看营业执照的要求，商家应予以配合。
三、实地走访与咨询
- 如果条件允许，直接前往对方公司的实际经营地址进行实地走访，观察是否有悬挂营业执照等证照。
- 向公司员工或负责人咨询相关信息，并向周边商户或居民打听该公司的经营情况和信誉度。
四、寻求行政机关协助
向市场监督管理部门咨询：
- 携带相关证明材料前往当地市场监督管理部门的办事窗口，说明情况并请求协助查询。
申请政府信息公开：
- 依据《中华人民共和国政府信息公开条例》的规定，向市场监督管理部门提出政府信息公开申请。
五、法律程序中的处理
民事诉讼：
- 如果确实需要对方营业执照信息且无法自行获取，可以向法院申请调查令，由律师持调查令前往市场监督管理部门查询。
- 法院也可依职权主动调取企业登记信息。
刑事诉讼（如涉及）：
- 如果怀疑对方存在犯罪行为，司法机关有权依法向市场监督管理部门调取涉案企业的营业执照等相关信息。
六、举报与委托调查
向相关部门举报：
- 如果怀疑对方存在无照经营或营业执照存在问题，可向当地的市场监督管理部门、税务部门或公安机关进行举报。
- 举报时需提供企业基本信息、无法查到工商执照的具体情况以及违法违规线索或证据。
委托专业机构调查：
- 如果对营业执照信息有严格的查询需求且自己无法查询到，可以考虑委托专业的商业调查机构或律师事务所进行调查。
注意事项
- 在查询和使用他人营业执照信息时，务必遵守相关法律法规和隐私保护原则，不得用于非法目的或侵犯他人合法权益。
- 举报时应确保信息的真实性和准确性，并尽可能提供详细证据，以便调查处理。
通过以上步骤，您可以全面、合法地查询对方营业执照信息，并在必要时采取适当的法律措施来维护自己的权益。希望这些解答能对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。