您好，非常理解您遇到商家不提供营业执照时的困扰。商家没有营业执照属于非法经营行为，您完全有权利通过合法途径来维护自己的权益。以下是我为您详细整理的投诉和举报流程：

一、向市场监督管理部门（工商管理部门）投诉或举报

1. 电话投诉：

   • 您可以拨打全国统一的市场监管投诉举报电话“12315”。在通话过程中，请清晰准确地说明投诉事项，包括商家的具体地址、名称（如果您知晓的话）、无照经营的具体情况等。同时，留下您的联系方式，以便相关部门后续跟进。

2. 网络平台投诉：

   • 您可以登录全国12315平台（https://www.12315.cn/），注册并登录后，填写详细的投诉内容。如果有相关证据，如照片、视频或消费凭证等，请一并上传。提交投诉后，您可以在平台上查看投诉的处理进度。
   • 另外，您也可以通过当地市场监督管理部门的官方网站或政务APP查找投诉举报入口，按照要求填报投诉信息。

3. 现场投诉：

   • 如果您方便的话，可以直接前往商家所在地的市场监督管理所办公地点进行当面投诉。请携带您的身份证明及详细情况说明，以便工作人员更好地了解和处理您的问题。

二、向特定行业监管部门投诉

• 如果商家涉及的是特定行业的无照经营，比如食品经营领域，您可以向当地食品药品监督管理部门反映情况。同样，您可以通过电话、网络平台或现场投诉等方式进行。
• 对于文化、卫生、消防等特殊行业的无照经营，您可以分别向文化市场综合执法部门、卫生健康委员会、消防部门等进行投诉举报。

三、向税务部门举报

• 如果商家不仅存在无照经营行为，还涉嫌偷税漏税，您可以向当地税务部门进行举报。税务部门将对商家的税务情况进行核查，并根据实际情况进行处理。

四、法律途径解决

• 如果商家的无照经营行为给您造成了损失，或者您希望更正式地解决问题，您可以考虑通过法律途径解决。建议您咨询专业律师，了解具体的法律程序和维权方式，比如提起民事诉讼要求赔偿等。

五、投诉与举报注意事项

• 在进行投诉或举报时，请保持冷静和客观，尽量提供详细的证据和信息，包括商家的具体位置、经营范围、联系方式等。这将有助于相关部门快速有效地开展调查处理工作。
• 同时，请注意保护自己的个人信息和安全，避免因为投诉而遭受不必要的麻烦。
• 投诉或举报后，请密切关注相关部门的反馈和处理结果。如有需要，您可以进一步跟进或咨询相关部门。

希望以上信息能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。