面对公司不正当理由辞退员工的情况，员工可以采取以下方法来反驳并维护自己的合法权益：

1. 了解辞退理由的合法性：

   • 仔细研究公司提出的辞退理由，对照《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，判断其是否合法。
   • 确认公司规章制度中是否有明确、合理的辞退条款，并且该规章制度是否经过合法程序制定并向员工公示。

2. 与公司协商解决：

   • 尝试与公司进行友好沟通，表达自己对辞退决定的异议。
   • 要求公司详细说明辞退的具体原因和依据，并争取协商达成双方都能接受的解决方案。

3. 收集并整理证据：

   • 积极收集能够证明自己权益的证据，如劳动合同、工资条、工作证、考勤记录等。
   • 保留与公司沟通辞退事宜的邮件、聊天记录或辞退通知等书面材料。
   • 如有可能，收集同事的证人证言和工作成果的相关材料，以证明自己的工作表现和业绩。

4. 向劳动监察部门投诉：

   • 向当地的劳动监察部门投诉公司不正当辞退的情况，并提交相关证据材料。
   • 劳动监察部门会对公司的用工情况进行调查，并可能责令公司改正违法行为。

5. 申请劳动仲裁：

   • 如果协商和投诉均未能解决问题，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 提交仲裁申请书、证据材料、身份证明等相关文件，并等待仲裁委员会的受理和开庭审理。

6. 提起诉讼：

   • 若对仲裁结果不服，可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼。
   • 通过法院的判决来获得更具权威性和强制执行力的结果。

7. 要求赔偿：

   • 如果公司违法辞退员工，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，员工有权要求公司按照经济补偿标准的二倍支付赔偿金。
   • 经济补偿的计算方式如下：按工作年限计算，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。月工资标准指劳动者在劳动合同解除或终止前十二个月的平均工资。

综上所述，员工在面对公司不正当理由辞退时，应保持冷静并积极采取法律措施来维护自己的权益。通过了解辞退理由的合法性、与公司协商解决、收集相关证据、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径，以及了解赔偿标准和注意事项，员工可以更有效地保护自己的合法权益。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。