结论：能否起诉要回“小三”的遗产被其父母花光的部分，需视具体情况而定，主要取决于遗产的权属状态、继承情况以及资金流向的合法性等因素。以下从不同角度进行分析：

一、遗产的权属状态

1. 若遗产尚未完成继承分配：

   • 在此情况下，遗产仍属于原所有者（即“小三”）的遗产范畴，其父母作为法定继承人之一，虽有权参与继承，但无权擅自处分全部遗产。
   • 若遗产被父母擅自花光，其他继承人（如有）或相关权益人（如债权人）有权要求父母返还或赔偿相应份额。

2. 若遗产已完成继承分配：

   • 一旦遗产完成继承分配，各继承人即取得遗产的独立所有权。此时，若父母作为继承人之一，将分得的遗产花光，其他继承人或相关权益人通常无权直接要求父母返还，除非能证明父母存在恶意转移、隐匿财产等违法行为。

二、资金流向的合法性

1. 若资金流向合法：

   • 若父母将遗产用于合法支出（如医疗、教育、生活开支等），且支出合理，其他继承人或相关权益人通常难以要求返还。

2. 若资金流向非法：

   • 若父母将遗产用于非法活动（如赌博、吸毒、偿还非法债务等），或存在恶意转移、隐匿财产以逃避债务等行为，其他继承人或相关权益人有权向法院提起诉讼，要求父母返还或赔偿相应损失。

三、具体法律建议

1. 收集证据：

   • 若您认为有权要求父母返还或赔偿遗产，首先应收集相关证据，包括遗产清单、继承分配协议、资金流向记录等，以证明遗产的权属状态、继承情况以及资金流向的合法性。

2. 咨询专业律师：

   • 由于遗产继承和财产纠纷案件涉及复杂的法律关系和证据规则，建议您在采取行动前咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和指导。

3. 提起诉讼：

   • 若证据充分且法律支持您的诉求，您可以向法院提起诉讼，要求父母返还或赔偿相应损失。在诉讼过程中，您需要遵循法院的诉讼程序和规则，积极配合法院的审理工作。

四、可能面临的法律后果

1. 若诉求得到支持：

   • 若法院认定您的诉求合法有据，将判决父母返还或赔偿相应损失。若父母拒不履行判决，您还可以申请法院强制执行。

2. 若诉求未得到支持：

   • 若法院认定您的诉求缺乏法律依据或证据不足，将驳回您的诉讼请求。此时，您可能需要承担诉讼费用等不利后果。

最后，遗产继承和财产纠纷案件涉及复杂的法律关系和证据规则，建议您在处理此类问题时保持谨慎和理性，积极寻求专业律师的帮助和支持。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。