专项附加扣除中，爹爹奶奶（即祖父母）一般不能直接作为被赡养人进行扣除，但在特定条件下可以间接涉及。以下是对这一问题的详细解释：
一、专项附加扣除的基本规定
专项附加扣除是个人所得税法中的一项重要制度，旨在减轻纳税人的税收负担，提高税收的公平性和合理性。根据现行规定，专项附加扣除主要包括子女教育、继续教育、大病医疗、住房贷款利息、住房租金和赡养老人等六项。其中，赡养老人专项附加扣除是针对纳税人赡养年满60岁的父母或者子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母的支出进行的扣除。
二、祖父母作为被赡养人的条件
直接条件：
- 通常情况下，专项附加扣除中的赡养老人指的是纳税人的父母，而不是祖父母。
- 只有在纳税人的子女均已去世的情况下，年满60岁的祖父母、外祖父母才能作为被赡养人享受专项附加扣除。
间接条件（虽不直接扣除，但影响扣除额度）：
- 如果纳税人的父母中有一方或双方年满60岁，且纳税人需要赡养他们，那么纳税人可以享受赡养老人专项附加扣除。
- 在这种情况下，虽然祖父母不是直接的被赡养人，但纳税人的赡养义务（包括可能间接对祖父母的赡养支持）可能影响其整体的经济状况和税收负担。然而，这种影响并不直接体现在专项附加扣除的额度上。
三、实际操作中的注意事项
证明材料：
- 纳税人需要准备相关的证明材料来支持其赡养老人专项附加扣除的申请，如被赡养人的身份证明、年龄证明以及与纳税人的关系证明等。
- 如果涉及祖父母作为被赡养人的情况（即子女均已去世），还需要提供子女去世的证明材料。
扣除额度：
- 赡养老人专项附加扣除的额度是固定的，目前为每月2000元（或每年24000元），且这一额度不因被赡养人的数量而增加。
- 如果纳税人同时赡养多位符合条件的被赡养人（如父母双方均年满60岁），其扣除额度仍然为每月2000元，但可以在纳税申报时选择由其中一方全额扣除或双方各扣一定比例（需协商确定并留存备查）。
申报流程：
- 纳税人需要在年度汇算清缴时，通过个人所得税APP或网站等渠道进行专项附加扣除的申报。
- 在申报过程中，纳税人需要如实填写相关信息并上传证明材料，以确保扣除的准确性和合法性。
四、建议与提醒
- 提前规划：如果纳税人预计未来需要赡养年满60岁的父母或祖父母（在特定条件下），建议提前了解相关税收政策并做好规划，以充分利用专项附加扣除制度减轻税收负担。
- 保留证据：纳税人应妥善保管与赡养老人相关的证明材料，以备税务机关查验。
- 及时咨询：如果纳税人对专项附加扣除政策有疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和指导。
综上所述，专项附加扣除中祖父母一般不能直接作为被赡养人进行扣除，但在特定条件下（如子女均已去世）可以间接涉及。纳税人在享受这一政策时，应了解并遵守相关规定，确保扣除的准确性和合法性。