关于父母赠与的大额资金转账，合同上的时间应写转账时间还是到账时间，这主要取决于双方的具体约定和合同目的，但通常建议以实际到账时间为合同生效或履行的时间点。以下从不同角度为你详细分析：
合同约定优先原则：
- 在合同纠纷中，合同是双方意思表示一致的产物，具有法律约束力。如果合同中明确约定了以转账时间为合同生效或资金交付的时间，那么应当遵循合同约定。
- 反之，如果合同中约定以资金实际到账时间为合同生效或资金交付的时间，那么则应以到账时间为准。
实际履行情况考量：
- 在实际操作中，转账时间与到账时间可能存在时间差，尤其是跨行转账或大额转账时。因此，从保障交易安全和明确双方权利义务的角度出发，以实际到账时间作为合同生效或资金交付的时间更为稳妥。
- 如果以转账时间为准，可能存在资金未实际到账而合同已生效的情况，这可能导致一方在未收到资金的情况下就需履行合同义务，增加交易风险。
法律后果与风险防范：
- 选择以到账时间为合同生效或资金交付的时间，可以确保双方在实际收到资金后再履行合同义务，降低交易风险。
- 如果选择以转账时间为准，建议在合同中明确约定转账失败或延迟到账时的处理方式，如重新转账、解除合同或承担违约责任等，以防范潜在的法律纠纷。
实际操作建议：
- 在签订赠与合同时，双方应明确约定资金交付的时间点，并考虑转账时间与到账时间可能存在的差异。
- 为了确保合同的有效性和可执行性，建议在合同中增加一条关于资金交付时间的特别约定，如“本合同项下的资金以实际到账时间为准，自资金到账之日起合同生效”或类似条款。
举例说明：
假设父母与子女签订了一份赠与合同，约定父母向子女赠与100万元用于购房。如果合同中约定“自父母将100万元转账至子女指定账户之日起合同生效”，但实际转账后因银行处理延迟导致资金未及时到账，此时若以转账时间为准，则合同已生效，但子女可能因未收到资金而无法购房，从而引发纠纷。因此，更稳妥的做法是在合同中约定“自100万元实际到账至子女指定账户之日起合同生效”。
总结与建议：
在签订赠与合同时，关于资金交付的时间点，建议双方根据实际情况和交易安全考虑，明确约定以实际到账时间为准。这样不仅可以降低交易风险，还能确保合同的有效性和可执行性。如果你在签订赠与合同过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。