结论：关于您给摆地摊的交了学徒费，去了一天是否可以退的问题，这主要取决于您与对方之间是否签订了书面合同以及合同中的具体条款，同时也可能受到《中华人民共和国民法典》中关于合同解除和违约责任等相关规定的影响。以下是对此问题的详细分析：

1. 合同条款的约定：

   • 如果您与对方签订了书面合同，并且合同中明确规定了学徒费的退还条件、期限以及违约责任等条款，那么您应当首先依据合同条款来主张自己的权益。
   • 如果合同中明确规定了学徒费在特定情况下（如学徒未完成培训、提前退出等）可以退还，那么您有权要求对方按照合同约定退还部分或全部学徒费。

2. 合同解除的法律规定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方可以协商一致解除合同，或者在一方存在违约行为且符合法定解除条件时，另一方可以单方面解除合同。
   • 如果您认为对方存在违约行为（如未提供约定的培训服务、培训内容与约定不符等），且该违约行为导致您无法继续履行合同，您可以考虑解除合同并要求对方退还学徒费。但在此情况下，您需要提供充分的证据来证明对方的违约行为。

3. 实际履行情况与公平原则：

   • 如果您仅去了一天，且对方并未提供实质性的培训服务，从公平原则的角度出发，您有权要求对方退还大部分或全部学徒费。因为在此情况下，您并未享受到合同约定的主要权益。
   • 然而，如果对方已经提供了部分培训服务，且您已经从中获得了一定的收益，那么您可能需要承担一定的费用作为对方提供服务的补偿。具体补偿金额应当根据实际情况和公平原则进行协商确定。

4. 建议与行动：

   • 协商解决：首先，我建议您与对方进行协商，尝试达成一个双方都能接受的退费协议。在协商过程中，您可以明确表达自己的诉求和理由，并听取对方的意见和解释。
   • 法律途径：如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。您可以向当地的人民调解委员会申请调解，或者向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的诉求和理由。

后续思考：在签订类似合同时，建议您务必仔细阅读合同条款，特别是关于费用退还、违约责任等方面的规定。同时，保留好相关证据（如合同、付款凭证、培训记录等），以便在需要时维护自己的权益。如果您在处理此类问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。