结论：车子发生刮擦当时没有下车且双方都不知道，事后再找对方是否有用，这取决于多种因素，包括能否找到对方、证据是否充分以及事故的具体情况等。以下从不同角度进行分析：
能否找到对方：
- 如果能够通过行车记录仪、监控录像、目击者等方式找到对方车辆及车主信息，那么事后再找对方是有可能的。在这种情况下，你可以尝试联系对方车主，协商赔偿事宜或报警处理。
- 如果无法找到对方，那么事后再找对方将变得非常困难，甚至可能无法实现。此时，你可能需要考虑通过自己的保险来处理车辆损失。
证据是否充分：
- 即使找到了对方，如果缺乏充分的证据来证明事故责任，那么事后再找对方也可能面临困难。证据可以包括现场照片、行车记录仪视频、监控录像、目击者证言等。
- 如果证据充分，能够清晰地证明事故责任在对方，那么事后再找对方并要求赔偿将更有依据。
事故的具体情况：
- 如果事故轻微，且双方都没有察觉，那么即使事后再找对方，也可能因为事故轻微而难以达成赔偿协议。在这种情况下，你可能需要考虑是否值得花费时间和精力去追究。
- 如果事故严重，造成了较大的车辆损失或人员伤害，那么即使事后再找对方，也有必要通过法律途径来维护自己的权益。此时，你可以报警并寻求交警的帮助，或者通过诉讼来要求对方赔偿。
法律建议：
- 在发生车辆刮擦事故后，无论事故大小，都建议立即下车查看情况，并尽可能收集现场证据，如拍照、录像等。
- 如果无法确定事故责任或对方车主信息，可以报警并等待交警到来处理。交警会根据现场情况出具事故责任认定书，为后续的赔偿提供依据。
- 如果事后再找对方，建议先尝试通过友好协商的方式解决赔偿问题。如果协商无果，可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
可能后果：
- 如果能够找到对方且证据充分，那么事后再找对方并要求赔偿是有可能的。但具体赔偿金额和方式需要根据事故责任和双方协商情况来确定。
- 如果无法找到对方或证据不足，那么事后再找对方可能面临困难。此时，你可能需要承担车辆损失的全部或部分责任。
总之，车子发生刮擦当时没有下车且双方都不知道，事后再找对方是否有用取决于多种因素。如果你遇到类似情况，建议先尝试收集证据并联系对方车主协商赔偿事宜。如果协商无果或无法找到对方，可以寻求法律帮助来维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。