法律上并没有规定借钱时必须有多少人在场才能证明借款事实的存在。不过，从证据效力和证明力的角度，我可以从以下几个角度为你详细分析：

1. 在场人数与证据效力
   在场人数本身并不直接决定借款事实能否被证明，关键在于是否有合法有效的证据。例如：

   • 如果有书面借条，即使只有借款人和出借人双方在场，借条内容清晰（如金额、期限、利息等），且双方签字确认，这份证据的证明力通常较高。
   • 如果没有书面借条，但有转账记录（如银行流水、微信/支付宝转账凭证），结合其他证据（如聊天记录、录音等），也能形成证据链证明借款事实。
   • 如果仅有口头约定，且没有其他证据佐证，即使有多人在场，若在场人拒绝作证或证言存在矛盾，也可能导致借款事实难以证明。

2. 证人证言的作用
   如果借款时有第三方在场，且第三方愿意出庭作证或提供书面证言，证人证言可以作为辅助证据。但需注意：

   • 证人必须与双方无利害关系（如非亲属、非共同借款人），否则其证言的证明力可能被削弱。
   • 证人证言需与其他证据（如借条、转账记录）相互印证，单独依赖证人证言可能不足以证明借款事实。

3. 如何增强借款事实的证明力
   为避免纠纷，建议采取以下措施：

   • 签订书面借条：明确借款金额、期限、利息、还款方式等，并由双方签字确认。
   • 保留转账记录：通过银行转账或第三方支付平台转账，避免现金交易。
   • 补充其他证据：如聊天记录、录音、视频等，记录借款过程或双方对借款事实的确认。
   • 要求见证人签字：如果确实需要见证人，可要求见证人在借条上签字并注明身份信息。

总结：借钱时在场人数并非关键，关键在于是否有合法有效的证据（如借条、转账记录等）证明借款事实。如果担心纠纷，建议提前签订书面协议并保留相关证据。如果有具体案件或需要进一步分析，可以直接向我咨询。