在未涉及酒驾但发生交通事故致人死亡的情况下，处理流程及法律责任主要涉及民事赔偿和刑事责任两个方面。以下是根据不同情况给出的详细解答：
一、民事责任
赔偿流程：
- 保险公司赔偿：首先，由保险公司在机动车第三者责任强制保险（交强险）责任限额范围内进行赔偿。有责时死亡伤残赔偿限额为18万元；无责时，死亡伤残赔偿限额为1.8万元。若交强险赔偿后仍有不足部分，则由商业第三者责任险按保险合同约定继续赔偿。
- 侵权人赔偿：若商业险仍无法覆盖全部损失，或肇事者未购买商业险，则剩余部分需由侵权人（即肇事者）自行承担。
赔偿项目：
- 死亡赔偿金：依据受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入标准，计算二十年（六十周岁以上每增加一岁减少一年，七十五周岁以上按五年计算）。
- 丧葬费：根据受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，计算六个月总额。
- 被扶养人生活费：根据扶养人丧失劳动能力程度及受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费支出标准确定，未成年人计算至十八周岁，无劳动能力又无其他生活来源的计算二十年（相应年龄调整规则同上）。
- 精神损害抚慰金：考虑受害人或死者近亲属所遭受的精神损害，具体金额依侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果及当地平均生活水平等因素酌定。
二、刑事责任
构成交通肇事罪的情形：
- 若肇事者因违反交通运输管理法规导致重大事故，致人重伤、死亡或造成重大公私财产损失，且负事故主要或全部责任，根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，可能面临三年以下有期徒刑或拘役。
- 若存在特别恶劣情节（如死亡三人以上、重伤五人以上等），将面临三年以上七年以下有期徒刑。
- 若因逃逸致人死亡，将受到七年以上有期徒刑的处罚。
不构成犯罪的情形：
- 若肇事者在事故中负次要责任或无责任，虽不构成交通肇事罪，但仍需承担民事赔偿责任。
三、处理流程
紧急处置：
- 停车并保护现场：立即停车，开启危险报警闪光灯，设置警告标志，确保现场不受破坏。
- 抢救伤者并报警：迅速拨打120急救电话救治伤者，同时拨打110或122报警电话向交警部门报案。
后续配合：
- 协助调查：积极配合交警及相关部门的调查工作，提供事故发生的详细经过、车辆信息、个人身份信息等。
- 接受询问：如实回答交警的询问，不得隐瞒或歪曲事实。
责任认定与法律程序：
- 责任认定：交警部门会根据现场勘查、证人证言、监控视频等证据，对事故责任进行认定。
- 法律程序：根据责任认定结果，若构成犯罪，将依法进入刑事诉讼程序；若不构成犯罪，则主要处理民事赔偿事宜。
四、其他注意事项
- 保险理赔：及时向保险公司报案，并按照保险公司的要求提供相关材料，以便顺利获得理赔。
- 社会影响：案件的社会影响程度也可能对量刑产生一定影响。例如，如果案件引起了广泛关注和舆论压力，法院在量刑时可能会更加谨慎。
总结与建议：在未涉及酒驾但发生交通事故致人死亡的情况下，肇事者应首先确保伤者的救治和现场的保护，然后积极配合交警部门的调查工作。根据责任认定结果，肇事者可能需要承担民事赔偿责任或面临刑事责任。因此，建议肇事者在事故发生后及时咨询专业律师，以便更好地了解自己的权利和义务，并采取相应的法律措施。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。