是的，狗在外面跑，被人偷去栓起来，这种行为属于偷狗，即构成盗窃行为。
从法律角度来看，盗窃是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。在这个情况下，狗作为主人的财产，被他人未经允许擅自偷走并栓起来，显然侵犯了主人的财产权。
具体来说：
行为性质：偷狗行为属于盗窃行为的一种，因为它涉及到了对他人财产的非法占有。无论偷狗者的目的是什么，只要其未经狗主人的同意，擅自将狗偷走，就构成了盗窃。
法律后果：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。因此，偷狗者可能会面临刑事处罚。
民事赔偿：除了刑事处罚外，偷狗者还需要承担民事赔偿责任。狗主人可以要求偷狗者返还狗，并赔偿因此造成的经济损失，如寻找狗的费用、狗的价值等。
综上所述，狗在外面跑，被人偷去栓起来，这种行为确实属于偷狗，即构成盗窃行为。如果遇到这种情况，狗主人可以及时向公安机关报案，维护自己的合法权益。