针对您提出的“卖usdt对方不给钱怎么办”的问题，我理解您是在虚拟货币交易过程中遇到了对方违约的情况。以下是我从法律角度为您提供的分析和建议：

1. 法律性质分析：

   • 首先，需要明确的是，虚拟货币（如USDT）在我国并不具有法偿性，其交易行为可能受到相关法律法规的严格监管。尽管如此，如果双方已经达成了买卖协议，且该协议不违反法律法规的强制性规定，那么该协议在民事法律关系上是有效的。
   • 对方未按照协议支付款项，构成了违约行为，您有权要求对方履行支付义务，并可能要求对方承担违约责任。

2. 应对措施建议：

   • 收集证据：首先，您需要收集所有与交易相关的证据，包括但不限于交易记录、聊天记录、转账凭证等。这些证据将有助于您证明交易的存在以及对方的违约行为。
   • 协商沟通：在收集到足够证据后，您可以尝试与对方进行协商沟通，要求对方履行支付义务。如果对方愿意配合，可以签订书面协议明确支付时间和方式，以确保您的权益得到保障。
   • 法律途径：如果协商无果，您可以考虑通过法律途径解决纠纷。具体来说，您可以向法院提起诉讼，要求对方支付款项并承担违约责任。在诉讼过程中，您需要提交相关证据以支持您的主张。

3. 可能面临的法律后果：

   • 如果法院认定对方存在违约行为，可能会判决对方支付款项并承担一定的违约金或赔偿损失。
   • 同时，您也需要注意，由于虚拟货币交易的特殊性，法院在处理此类案件时可能会更加谨慎，并可能要求您提供更多证据来证明交易的合法性和真实性。

4. 风险提示：

   • 虚拟货币交易存在较高的风险性，包括市场风险、法律风险等。在进行虚拟货币交易时，请务必谨慎对待，并充分了解相关法律法规和政策规定。
   • 如果对方拒绝支付款项且您无法通过协商或法律途径解决纠纷，您可能会面临一定的经济损失。因此，在进行虚拟货币交易时，请务必做好风险评估和资金管理。

总结来说，面对卖usdt对方不给钱的情况，您应首先收集证据并尝试与对方协商沟通。如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决纠纷。同时，也需要注意虚拟货币交易的风险性并做好风险评估和资金管理。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。