男人对家庭不负责任，确实可以通过法律途径来维护自己的权益，但具体能否起诉以及起诉的方式和效果，需根据具体情况来分析。以下是从不同角度为你提供的详细解答：
一、明确诉讼请求与起诉基础
若以离婚为前提：
- 如果男人对家庭不负责任的行为已经严重到导致夫妻感情破裂，你可以选择起诉离婚。在此过程中，你可以基于他对家庭不负责任的情况，主张在财产分割上适当多分，或者要求他承担更多的子女抚养费用等。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻双方有相互扶养的义务，有抚养和教育子女的义务。如果一方不履行这些义务，另一方有权在离婚时提出相应的主张。
若不以离婚为前提：
- 如果男人对家庭不负责任的行为尚未导致夫妻感情破裂，但你已经无法忍受这种行为，你可以考虑起诉要求他履行对家庭的义务，如支付家庭必要开支、参与子女的教育和陪伴等。但需要注意的是，这种起诉在司法实践中可能较为少见，且效果可能因具体情况而异。
- 特殊情况：如果男人的行为构成遗弃家庭成员等严重情形，你还可以考虑向相关部门（如妇联、社区等）寻求帮助，或者通过法律途径追究其法律责任。
二、收集证据以支持起诉
无论选择哪种起诉方式，收集充分的证据都是至关重要的。以下是一些可能对你有帮助的证据类型：
- 家庭经济方面：包括长期不支付家庭账单的记录（如水电费、房贷、子女学费等）、银行流水证明其收入但未合理用于家庭开支、与丈夫沟通家庭经济问题的聊天记录或通话录音等。
- 对子女照顾方面：如丈夫长期不参与子女的教育、陪伴等，可以准备子女的学习记录、日常照顾子女的照片或视频、与丈夫讨论子女问题但他消极对待的记录等。
- 情感支持方面：如丈夫长期漠视家庭情感需求，可提供反映夫妻之间情感交流状况的记录，如长期分房睡、很少共同参与家庭活动的证据等。
三、起诉流程与注意事项
选择管辖法院：
- 根据法律规定，离婚诉讼通常由被告住所地（户籍所在地）人民法院管辖；被告住所地与经常居住地不一致的，由经常居住地人民法院管辖。对于单纯起诉要求履行家庭责任等非离婚相关诉求，同样遵循民事诉讼“原告就被告”的一般管辖原则。
准备起诉材料：
- 包括夫妻双方的身份证原件及复印件、结婚证等婚姻关系证明文件、起诉状（应包含原被告基本信息、诉讼请求、事实与理由等内容）以及收集到的证据材料。
提起诉讼与参与诉讼程序：
- 将起诉状及证据材料提交给有管辖权的法院立案庭，等待法院受理并进行调解。如果调解无效，法院将正式立案并安排开庭审理。在庭审过程中，你需要出庭并陈述自己的诉讼请求和理由，同时出示相关证据。
等待判决与执行：
- 庭审结束后，法院会根据双方提供的证据和法律规定作出判决。如果对判决结果不服，可以在规定的上诉期限内向上一级人民法院提起上诉。如果法院判决支持你的诉讼请求，丈夫需要依法履行相关义务。若丈夫未履行判决，你可以申请法院强制执行以维护自己的合法权益。
四、建议与提醒
- 保持冷静与理性：在起诉过程中，保持冷静和理性至关重要。不要因为情绪激动而做出冲动的决定或行为。
- 寻求专业帮助：虽然我在这里为你提供了一些基本的法律建议，但每个案件的具体情况都是独特的。因此，在起诉前或起诉过程中，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。
最后，我想强调的是，法律途径虽然可以维护你的权益，但并非解决所有问题的最佳方式。在决定起诉前，请务必考虑清楚自己的诉求和期望结果，并尝试通过沟通、协商等方式解决问题。如果确实无法解决，再考虑通过法律途径来维护自己的权益。