转让房屋协议中是否需要写甲方协助乙方盖房子，需根据具体情况判断，以下分情况说明：

1. 若转让的房屋本身已完整存在，且乙方购买目的仅为取得现有房屋所有权
   此时协议中无需约定甲方协助盖房子的条款。房屋转让的核心是产权转移，只要房屋权属清晰、符合交付条件（如完成竣工验收、无权属纠纷等），甲方的主要义务是配合办理过户手续、交付房屋及附属设施。若乙方自行改建或扩建，属于其独立行为，与甲方无关，无需在协议中体现。

2. 若转让的房屋尚未完工（如烂尾楼、在建工程），或乙方购买目的是在原基础上新建房屋
   此时需明确约定甲方协助义务，具体包括：

   • 协助内容：如提供原建筑图纸、规划许可文件、施工许可证等必要资料；协调与物业、邻居的关系；配合办理新建房屋的审批手续（如规划变更、施工许可等）。
     
   • 协助期限：明确甲方需在何时前完成协助（如协议签订后30日内提供资料）。
     
   • 违约责任：若甲方未履行协助义务，需承担违约责任（如赔偿乙方损失、支付违约金等），以保障乙方权益。
     
   • 例外情形：若新建房屋需乙方自行申请审批，或甲方无能力协助（如已丧失相关资质），则无需约定此条款，但需在协议中明确排除甲方责任。

3. 若转让的房屋附带土地使用权，且乙方计划在土地上新建房屋
   此时需重点关注土地性质及规划条件：

   • 土地性质：若土地为住宅用地且已满足新建条件（如容积率、建筑密度符合规划），可约定甲方协助办理土地过户及新建审批；若土地为工业用地或其他用途，需先完成土地性质变更，此时协议中需明确变更责任方及费用承担。
     
   • 规划限制：若当地规划对新建房屋有特殊要求（如限高、外观等），需在协议中约定甲方协助乙方了解并遵守规划，避免因违规导致新建房屋被拆除。

总结建议：

• 若涉及新建房屋，务必在协议中明确甲方协助义务的具体内容、期限及违约责任，避免口头约定导致纠纷。
  
• 若对土地性质、规划条件或新建审批流程不熟悉，可进一步向我咨询，我会结合具体案例为您分析风险点及应对方案。