结论：孩子打寒假工用人单位不给全部工资，这是不合法的行为。孩子有权要求用人单位支付其应得的全部工资，若用人单位拒绝支付，可以通过协商、投诉或法律途径来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 法律背景：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者享有取得劳动报酬的权利，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。寒假工虽然属于短期或临时用工，但也同样享有这一权利。
   • 如果孩子与用人单位之间签订了劳动合同或存在事实劳动关系，那么用人单位就必须按照约定支付工资。即使没有签订书面合同，只要存在事实劳动关系，孩子也有权要求支付工资。

2. 可能的情况与应对策略：

   • 情况一：用人单位以各种理由扣减工资。
     • 应对策略：首先，与用人单位进行协商，明确工资扣减的原因是否合理。如果用人单位无法提供合理的解释或证据，孩子有权要求支付被扣减的工资。若协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉，或者通过劳动仲裁、诉讼等法律途径来维护自己的权益。
   • 情况二：用人单位完全拒绝支付工资。
     • 应对策略：在这种情况下，孩子应尽快收集相关证据，如工作记录、考勤记录、与用人单位的沟通记录等，以证明自己与用人单位之间存在劳动关系以及应得的工资数额。然后，可以向当地劳动监察部门投诉，或者直接向劳动仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付工资。如果对仲裁结果不满，还可以向法院提起诉讼。

3. 法律建议：

   • 在与用人单位协商或投诉前，建议孩子先了解自己的权益和相关的法律法规，以便更好地维护自己的合法权益。
   • 在收集证据时，要确保证据的真实性和完整性，以便在后续的法律程序中能够有力地支持自己的主张。
   • 如果对法律程序不熟悉或感到无助，可以寻求法律援助或咨询专业律师（比如我，李悦律师，就专注于经济纠纷、劳动纠纷领域哦）的意见和帮助。

可能的法律后果：

• 如果用人单位被证实存在拖欠工资的行为，可能会面临劳动监察部门的处罚，包括罚款、责令支付工资等。
• 在劳动仲裁或诉讼中，如果用人单位被判定需要支付工资，但拒不执行，还可能会面临更严重的法律后果，如被强制执行、列入失信被执行人名单等。

总之，孩子打寒假工用人单位不给全部工资是不合法的行为。孩子应了解自己的权益和相关的法律法规，通过协商、投诉或法律途径来维护自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。