签订赡养老人协议后，赡养人依然负有赡养义务。以下从多个角度为你详细分析：

1. 赡养义务的法定性

   • 根据《中华人民共和国民法典》及《中华人民共和国老年人权益保障法》的相关规定，赡养父母是子女的法定义务，这一义务不因任何协议或约定而免除。赡养义务包括经济上的供养、生活上的照料以及精神上的慰藉等多个方面。
   • 签订赡养老人协议，只是赡养人之间就如何分担赡养责任、确定赡养方式以及赡养费用分担等具体问题所达成的约定，它并不能改变赡养义务的法定性。

2. 赡养协议的法律效力

   • 赡养协议是赡养人之间就赡养问题所达成的具有法律效力的约定。只要协议内容合法、不违反法律的强制性规定，且充分尊重了老年人的意愿，那么该协议就是有效的。
   • 有效的赡养协议对赡养人具有约束力，赡养人应当按照协议履行各自的赡养义务。如果赡养人未按照协议履行赡养义务，将依法承担相应的法律责任。

3. 赡养义务的实际履行

   • 无论是否签订赡养协议，赡养人都应当积极履行赡养义务，确保被赡养人的生活得到妥善安排。这包括提供必要的生活费用、医疗费用，以及给予精神上的关怀和陪伴等。
   • 如果赡养人之间签订了赡养协议，那么各赡养人应当按照协议约定的方式和比例分担赡养责任。但这并不意味着其他赡养人就可以完全免除赡养义务，因为赡养义务是法定的，且应当根据被赡养人的实际需求和利益来履行。

4. 协议履行情况的监督与执行

   • 基层群众性自治组织、老年人组织或者赡养人所在单位有权对赡养协议的履行情况进行监督，以确保协议能够切实得以执行。
   • 如果赡养人未按照协议履行赡养义务，被赡养人或相关组织有权向人民法院提起诉讼，要求违约方履行协议或承担相应的赔偿责任。

建议：

• 在签订赡养协议时，务必确保协议内容的合法性、有效性和可执行性。协议应当详细列明各赡养人的权利和义务，包括赡养的具体方式、费用的分担比例等，以充分保障被赡养人的合法权益。
• 如果对赡养协议的签订或履行存在疑问或争议，建议及时向我咨询，以便获得专业的法律建议和帮助。

总之，签订赡养老人协议后，赡养人依然负有法定的赡养义务。各赡养人应当按照协议约定和法律规定积极履行赡养责任，确保被赡养人的生活得到妥善安排。