离职时写公司欠薪，这一表述本身可以作为辅助证据，但单独使用可能不足以充分证明欠薪事实，需要结合其他证据来形成完整的证据链。以下从不同角度为你详细分析：

一、离职文件作为证据的有效性

1. 离职申请或辞职信：如果你在离职申请或辞职信中明确写明了因公司拖欠工资而辞职的原因，并且公司签收或认可了这份文件，那么这份文件就可以作为证明公司欠薪的辅助证据。它表明了你离职的动机和原因，与公司欠薪的事实相关联。

2. 离职交接文件：在离职交接过程中，如果《离职证明》中注明了“工资已结清”但实际未支付，或者《工作交接清单》中双方签字确认但单位无正当扣款理由，这些文件都可以作为矛盾证据，证明公司存在欠薪行为。

二、需要补充的其他证据

为了更充分地证明公司欠薪的事实，你还需要收集以下类型的证据：

1. 证明劳动关系的证据：

   • 劳动合同：这是证明你与公司存在劳动关系以及约定工资标准的最直接证据。
   • 考勤记录：证明你在职期间正常出勤，与公司存在实际的劳动关系。
   • 社保缴纳记录：通过社保局官网或线下窗口打印的缴费明细，可以证明劳动关系的存续时间。

2. 证明欠薪的证据：

   • 工资条或银行流水：工资条需包含公司名称、员工姓名、工资金额、发放月份等信息；银行流水需显示用人单位账户转账记录，标注为“工资”的款项可作为辅助证据。
   • 电子邮件或聊天记录：与公司负责人或财务部门关于工资支付的沟通记录，可以证明公司承认欠薪或未按时支付工资的事实。
   • 录音录像：合法收集的与公司负责人或财务关于工资的对话录音、相关场景拍摄，可以直观地展示公司欠薪的情况。

3. 证人证言：

   • 如果可能的话，你可以寻求前同事、客户等第三方的书面陈述或出庭作证，他们可以提供关于公司欠薪的见证或了解的情况。但需注意，证人需与案件无利害关系，以确保证言的客观性。

三、维权途径

在收集了充分的证据后，你可以采取以下途径来维护自己的权益：

1. 与用人单位协商：首先尝试与公司沟通，要求补发工资。这是最直接、最快捷的解决方式。

2. 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉，申请其介入调查。劳动监察部门有权对公司进行调查，并要求公司补发工资。

3. 申请劳动仲裁：如果投诉仍无法解决，你可以向劳动仲裁机构提起劳动仲裁。劳动仲裁机构将根据双方提供的证据进行裁决，要求公司支付欠薪。

4. 提起诉讼：如果对劳动仲裁结果不满意，你还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径追讨被拖欠的工资。

四、注意事项

• 在收集证据过程中，务必确保证据的合法性、真实性和关联性。不要使用非法手段获取证据，否则证据可能无效。
• 保留所有相关证据原件，以备后续维权使用。不要随意丢弃或删除任何可能证明欠薪事实的证据。

综上所述，离职时写公司欠薪可以作为辅助证据，但为了更充分地证明欠薪事实并维护自己的权益，你还需要收集其他类型的证据，并采取相应的法律措施。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。