结论：机场工作人员拍订单的行为是否违法，不能一概而论，需根据具体情况判断其是否侵犯他人合法权益或违反相关法律法规。以下从不同角度进行分析：
从隐私权保护角度：
- 隐私权定义：隐私权是公民的重要权利之一，包括个人生活安宁、个人秘密信息等不受非法侵扰、知悉、搜集、利用和公开等。
- 拍订单行为分析：如果机场工作人员在未经乘客同意的情况下，擅自拍摄乘客的订单信息（如姓名、联系方式、航班信息等），并可能将这些信息泄露给第三方或用于其他非法目的，那么这种行为就可能侵犯了乘客的隐私权。
- 法律后果：根据《中华人民共和国民法典》中关于隐私权保护的规定，侵犯他人隐私权的，应当承担停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等民事责任。
从合同履行与职务行为角度：
- 职务行为定义：职务行为通常指的是工作人员在执行职务过程中所实施的行为。
- 拍订单行为分析：如果机场工作人员拍订单是为了履行其职务，如核对乘客信息、确保航班安全等，并且这种行为是在合法、合规的框架内进行的，那么这种行为通常不被视为违法。但前提是，工作人员必须确保乘客信息的安全，不得泄露或滥用。
- 法律后果：如果工作人员在履行职务过程中违反了相关规定或侵犯了乘客的合法权益，那么机场或相关单位可能需要承担相应的法律责任，工作人员个人也可能面临内部纪律处分或法律责任。
从数据安全与个人信息保护角度：
- 数据安全与个人信息保护：随着信息技术的快速发展，数据安全和个人信息保护越来越受到重视。机场作为公共场所，处理大量乘客信息，必须严格遵守相关法律法规，确保乘客信息的安全。
- 拍订单行为分析：如果机场工作人员拍订单的行为涉及到乘客个人信息的处理（如收集、存储、使用、传输等），那么这种行为必须符合《中华人民共和国个人信息保护法》等相关法律法规的规定。否则，就可能构成违法行为。
- 法律后果：违反个人信息保护法的规定，处理乘客个人信息的，可能面临警告、罚款、没收违法所得、责令改正、暂停或者终止提供服务等行政处罚；情节严重的，还可能构成犯罪，依法追究刑事责任。
建议：
- 如果您认为机场工作人员拍订单的行为侵犯了您的隐私权或违反了相关法律法规，您可以先与机场相关部门进行沟通，要求其解释并停止相关行为。
- 如果沟通无果，您可以向相关部门（如民航局、消费者协会等）进行投诉或举报，寻求帮助和支持。
- 在必要时，您还可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益，如向法院提起诉讼等。
后续行动：如果您有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议和指导。