工程转包后又转包的法律后果是严重的，且涉及多个方面，主要包括合同无效、民事责任、行政责任以及可能的刑事责任。以下是对这些法律后果的详细分析：

一、合同无效

1. 转包合同自始无效：根据《中华人民共和国民法典》及《建设工程质量管理条例》的相关规定，工程转包行为是被明确禁止的。因此，无论是第一次转包还是第二次转包，所签订的转包合同均因违反法律法规而自始无效。这意味着合同中的权利义务不受法律保护，转包方和接受转包方均无法基于该合同主张权利或履行义务。

二、民事责任

1. 收缴非法所得：转包人因转包行为获取的利润（扣除实际施工成本后的获利部分）将被法院依法收缴。这包括第一次转包和第二次转包中产生的非法所得。

2. 质量责任：若工程经竣工验收合格，实际施工人有权请求折价补偿。但若工程质量不合格，转包人与实际施工人需对建设单位承担连带赔偿责任。在多次转包的情况下，所有参与转包的单位和个人都可能被要求承担连带责任。

3. 工程款支付纠纷：多层转包可能导致工程款支付环节增多，增加实际施工人无法及时足额获取工程款的风险。在此情况下，实际施工人有权依法起诉所有转包人及发包人，要求支付工程款。

三、行政责任

1. 罚款：转包单位将面临工程合同价款0.5%至1%的罚款。对于多次转包的行为，罚款可能会累加，加重转包单位的经济负担。

2. 资质处罚：住房城乡建设主管部门可根据情节严重程度，对转包单位作出降低资质等级甚至吊销资质证书的处罚。这将对转包单位的业务承接能力产生严重影响。

3. 限制市场准入：存在转包行为的企业可能被限制参与新的工程项目投标，或在评标时受到扣分等处理。这将对企业的市场竞争力和业务发展产生负面影响。

四、刑事责任

若转包过程中存在严重违法犯罪行为，如欺诈、行贿受贿、串通投标等，相关责任人将依据《中华人民共和国刑法》面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。在多次转包的情况下，所有参与转包的单位和个人都可能被追究刑事责任。

五、其他影响

1. 招投标影响：在招投标过程中发现转包行为，将影响招投标结果的合法性。相关当事人可能面临取消投标资格、罚款等处罚。

2. 连锁反应：转包行为可能引发合同纠纷、工程质量问题、安全事故等一系列法律问题。这些问题不仅会对转包方、接受转包方及整个工程项目造成严重影响，还可能对社会的公共利益和安全构成威胁。

总结与建议：

工程转包后又转包的行为不仅违反了法律法规的规定，而且可能导致严重的民事、行政及刑事后果。因此，我建议工程承包单位应严格遵守法律法规，不得进行任何形式的转包行为。同时，相关部门也应加强监管力度，严厉打击转包行为，维护建筑市场的秩序和公平竞争环境。如果您在工程承包或转包过程中遇到任何法律问题或困惑，请随时向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律帮助。