根据现行法律规定，呼气检测单与强制措施凭证原则上需要至少2名交通警察签字，但存在例外情形。具体分析如下：

1. 法律对执法人数的基本要求
   根据《道路交通安全违法行为处理程序规定》第7条及第22条，交通警察在道路上执勤执法时，一般应当由2名以上交通警察进行。这一规定旨在确保执法程序的公正性、透明性，并保障当事人的合法权益。因此，在醉驾、酒驾查处过程中，呼气检测单（用于记录酒精检测结果）和强制措施凭证（如扣留驾驶证、拖移机动车等）作为关键执法文书，原则上需由2名交警签字确认。

2. 例外情形：现场执法时的灵活处理
   若因客观条件限制（如偏远路段、夜间执法、警力不足等），无法立即安排2名交警到场，法律允许1名交警在现场执法后，及时补签或由其他交警事后审核签字。但需注意：

   • 执法过程需全程录音录像，确保程序合法；
     
   • 签字交警需对检测结果或强制措施的合法性、真实性负责；
     
   • 事后补签需在执法文书上注明原因及时间，并由其他交警确认。

3. 未满足人数要求的法律后果
   若执法文书仅由1名交警签字且无合法理由，可能被认定为程序瑕疵，但不一定直接导致证据无效。根据《行政诉讼法》及相关司法解释，若当事人能证明执法程序严重违法（如影响公正性、侵犯合法权益），可申请撤销相关行政处罚。但实践中，法院会综合考量执法必要性、当事人过错程度等因素，不会仅因签字人数不足直接否定证据效力。

建议：

• 若您收到仅由1名交警签字的检测单或强制措施凭证，可要求执法部门补充签字或说明理由；
  
• 若对执法程序有异议，可在行政处罚决定作出后60日内申请行政复议，或6个月内提起行政诉讼；
  
• 具体案件需结合检测结果、执法记录仪视频等证据综合判断，如有疑问可直接向我咨询。