结论：购房合同和房产证找不到时，通常不能直接办理营业执照，但在某些特殊情况下，结合其他相关证明材料，购房合同可能作为替代性文件用于办理营业执照。具体能否使用及所需材料需依据当地工商行政管理部门的具体规定而定。
一、一般情况下不能仅凭购房合同办执照的原因
在申请营业执照时，工商部门要求提供一系列文件和材料，以确保经营活动的合法性和稳定性。其中，经营场所证明是关键之一，其目的在于证实企业或个体工商户拥有固定的、合法的经营地点。多数情况下，仅购房合同不足以满足这一要求，因为：
- 购房合同性质：购房合同主要体现的是房屋买卖的交易关系，它并不能全面反映房屋的实际交付状态、使用条件以及是否符合经营用途等关键信息。
- 房产证的作用：相比之下，房产证作为房屋产权的法定凭证，能够更确切地证明房屋的所有权归属和使用性质，因此是工商部门更倾向于接受的经营场所证明文件。
二、可以使用购房合同办执照的特殊情况
尽管一般情况下不能仅凭购房合同办理营业执照，但在以下特殊情况下，结合其他相关证明材料，购房合同可能被允许作为替代性文件使用：
未取得房产证的情况：
- 若因开发商手续不全、房屋刚交付还未完成产权登记等特殊原因暂时无法取得房产证，部分地区允许使用购房合同，并同时要求提供购房发票、入住证明、开发商出具的产权证明或房屋竣工验收合格证明等其他相关证明材料。这些材料共同构成了一个较为完整的证据链，用以补充证明该场所已实际交付使用且符合经营条件。
自有房产且当地政策允许的情况：
- 为了鼓励创业和简化办事流程，部分地方对于使用自有房产作为经营场所的情况，允许用购房合同作为经营场所证明。但前提是该房产必须符合相关的规划和安全要求，且购房合同中必须清晰反映房产的位置、面积等关键信息。此外，还需关注当地政策是否有明确的放宽或特别规定。
住宅用途但满足“住改商”条件的情况：
- 如果房屋是住宅性质的，通常不能用于商业经营。但在某些实施“住改商”政策的地区，满足一定条件下（如经有利害关系的业主同意、进行相关备案等），住宅也可以用于商业经营。此时，除了购房合同外，还需要提供其他相关证明材料，如业主同意书、备案证明等。
三、建议与注意事项
- 咨询当地工商部门：如果你打算使用购房合同办理营业执照，建议先向当地的工商行政管理部门咨询具体的政策和要求。了解清楚所需材料清单、办理流程以及可能的特殊情况处理方式。
- 确保材料真实有效：无论提供哪种材料，都必须确保其真实有效，符合法律法规的要求。虚假材料不仅会导致营业执照办理失败，还可能面临法律责任。
- 关注政策变化：由于营业执照的办理要求和所需的具体材料可能因地区而异，且政策可能随时间发生变化，因此建议持续关注当地工商部门的最新政策动态。
总结：购房合同和房产证找不到时，办理营业执照的可行性取决于当地工商行政管理部门的具体规定和要求。在一般情况下，仅凭购房合同是不够的，但在某些特殊情况下，结合其他相关证明材料，购房合同可能作为替代性文件被接受。因此，建议你先咨询当地工商部门，了解清楚所有必需的材料和要求，以确保准备齐全并顺利办理营业执照。如果你还有其他法律问题，可以直接向我咨询。