面对打人者嚣张且拒绝调解的情况，你可以从以下几个角度来应对和处理：

1. 法律途径：坚决维护自身权益

   • 报警处理：首先，无论对方是否嚣张，你都应该立即报警。警方会介入调查，并根据伤情鉴定结果来决定是否立案。如果伤情构成轻伤或以上，对方可能面临刑事责任；即使不构成轻伤，对方也可能因违反治安管理规定而受到行政处罚。
   • 提起民事诉讼：如果警方处理后，对方仍然拒绝赔偿或道歉，你可以向法院提起民事诉讼，要求对方承担侵权责任，包括赔偿医疗费、误工费、护理费等各项损失。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明对方的侵权行为和你的损失情况。

2. 证据收集：确保自身主张有据可依

   • 及时就医并保留医疗记录：被打后，务必及时就医，并保留好所有的医疗记录、费用单据等。这些将是后续维权的重要证据。
   • 寻找目击证人：如果当时有目击者在场，尽量获取他们的联系方式，以便在需要时请他们出庭作证。
   • 收集其他证据：如现场照片、视频、录音等，这些也可能成为证明对方侵权行为的有力证据。

3. 心理调适：保持冷静，理性应对

   • 不要被对方嚣张态度影响：面对嚣张的打人者，保持冷静和理性至关重要。不要被对方的情绪所左右，以免做出不利于自己的决定。
   • 寻求心理支持：如果被打后感到心理压力较大，可以寻求家人、朋友或专业心理咨询师的支持和帮助，以缓解心理压力。

4. 了解法律后果：让对方明白嚣张的代价

   • 刑事责任：如果伤情构成轻伤或以上，对方可能面临故意伤害罪的指控，这将对其未来产生严重影响，包括可能的刑罚和犯罪记录。
   • 行政责任：即使不构成轻伤，对方也可能因违反治安管理规定而受到行政处罚，如拘留、罚款等。
   • 民事责任：无论是否受到刑事或行政处罚，对方都需要承担民事赔偿责任，赔偿你的各项损失。

行动建议：

• 立即报警：不要犹豫，第一时间报警是维护自身权益的关键。
• 积极收集证据：就医、寻找目击证人、收集现场证据等，为后续维权做好准备。
• 咨询专业律师：在处理此类纠纷时，专业律师的指导和帮助将至关重要。我可以为你提供详细的法律咨询和维权建议，直接向我咨询即可。

面对嚣张的打人者，不要害怕和退缩。通过法律途径坚决维护自身权益，让对方明白嚣张的代价。同时，保持冷静和理性，积极收集证据，为后续的维权工作做好充分准备。