可以跟保险公司协商赔偿金额，但能否达成一致以及最终赔偿数额需结合具体情况判断。以下从不同角度为你详细分析：

从协商的可行性角度

1. 法律层面：在交通事故导致人身伤害后，受害者有权向保险公司主张赔偿。只要事故责任已经明确划分，且你作为受害者能够提供相应的证据证明自己的损失，包括医疗费用、误工费、护理费等，就可以与保险公司就赔偿金额进行协商。你出车祸鹰嘴骨做手术两个月后，如果已经完成了初步治疗，相关医疗费用等损失已经基本确定，此时是可以与保险公司开启协商流程的。
2. 实际操作层面：保险公司通常有专门的理赔流程和人员负责处理此类赔偿事宜。他们会根据事故责任认定、保险合同条款以及你提供的损失证据来评估赔偿金额。只要你能够按照保险公司的要求提供完整、真实的材料，协商是可以进行的。例如，你需要提供医院的诊断证明、病历、费用清单、收入证明等，以证明你的医疗费用支出和因误工导致的收入减少。

从协商结果的不确定性角度

1. 赔偿项目和标准的争议：虽然法律对交通事故赔偿的项目和标准有明确规定，但在实际操作中，保险公司和你可能对某些项目的理解和计算存在差异。比如，对于误工费的计算，保险公司可能只认可你提供的基本工资证明，而不认可奖金、津贴等其他收入；对于护理费，保险公司可能按照当地护工的一般标准进行计算，而你可能认为实际支付的护理费用更高。这些差异可能导致协商难以达成一致。
2. 事故责任认定的影响：如果事故责任认定存在争议，也会影响赔偿金额的协商。例如，如果对方认为你在事故中也存在一定的过错，要求减轻自己的赔偿责任，那么保险公司可能会根据责任比例来调整赔偿金额。在这种情况下，你需要与对方和保险公司就责任认定问题进行进一步的沟通和协商，或者通过法律途径解决责任争议后，再确定最终的赔偿金额。
3. 保险合同条款的限制：保险合同中可能存在一些免责条款或限制条款，这些条款可能会影响赔偿金额。比如，某些保险合同可能规定对某些特定的医疗项目或药品不予赔偿，或者对赔偿金额设有上限。你需要仔细阅读保险合同条款，了解自己的权利和保险公司的义务，在协商过程中与保险公司就这些条款进行沟通和解释。

建议

1. 收集证据：在与保险公司协商之前，要尽可能收集齐全与事故相关的所有证据，包括事故责任认定书、医院的诊断证明、病历、费用清单、收入证明、护理证明等。这些证据将是你主张赔偿的重要依据，能够提高协商的成功率。
2. 了解赔偿标准和项目：熟悉当地关于交通事故赔偿的相关法律法规和标准，明确自己可以主张的赔偿项目和计算方法。这样在协商过程中，你能够更加准确地表达自己的诉求，避免被保险公司不合理地降低赔偿金额。
3. 保持沟通和理性：与保险公司协商时，要保持冷静和理性，避免情绪化的表达。积极与保险公司的理赔人员沟通，了解他们的评估依据和意见，同时清晰地阐述自己的观点和诉求。如果协商过程中出现分歧，可以尝试寻求第三方的调解，如交通事故调解委员会等。

如果你在协商过程中遇到问题或者对赔偿金额有疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供更详细的法律建议和指导。