交物业费时，如果物业公司只开收据而不开发票，这确实对业主存在多方面的影响，主要体现在法律权益、税务风险、财务管理以及服务质量监督等方面。

一、法律权益受损

1. 违反法律规定：根据《中华人民共和国发票管理办法》等相关法律法规，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，在对外发生经营业务收取款项时，收款方应当向付款方开具发票。物业公司作为提供物业服务的单位，收取物业费后理应为业主开具发票。若拒绝开具，则违反了相关法律法规。

2. 维权困难：发票是证明业主已支付物业费的重要证据。若没有发票，当与物业公司发生纠纷或需要维护自身合法权益时，业主将难以提供有效的证据支持自己的主张，可能导致维权过程受阻。

二、税务风险增加

1. 无法享受税收优惠：在某些情况下，业主可能因持有正规发票而享受相关的税收优惠政策。若物业公司未开具发票，业主将无法获得这些优惠，从而增加了自身的税务负担。

2. 潜在税务问题：物业公司不开具发票可能意味着其试图隐瞒收入、逃避纳税义务。这种行为不仅损害了国家的税收利益，也可能导致业主在未来面临潜在的税务问题。例如，若物业公司被税务机关查处并补缴税款及滞纳金等费用，而这些费用最终转嫁到业主身上，业主将无辜承担额外的经济负担。

三、财务管理混乱

1. 账目不清：发票是记录经济业务活动的重要原始凭证。若业主没有取得物业费发票，将导致其个人或家庭的财务账目不清晰、不完整，给财务管理带来不便和困扰。

2. 影响资产核算：对于拥有多套房产或进行长期投资的业主来说，物业费发票是进行资产核算和税务申报的重要依据。缺乏发票可能导致业主在资产核算时出现偏差或遗漏，进而影响其财务状况和投资决策的准确性。

四、服务质量监督受限

1. 难以评估服务：发票不仅是缴费的凭证，也是业主对物业公司服务质量进行监督的一种手段。通过查看发票上的明细项目和服务内容等信息，业主可以了解物业公司是否按照合同约定提供了相应的服务。若物业公司未开具发票或开具的发票不规范、不清晰，业主将难以对物业公司的服务质量进行有效的监督和评估。

2. 投诉无门：在缺乏有效凭证的情况下，业主即使对物业公司的服务质量不满意也难以向相关部门投诉或寻求法律援助来维护自己的合法权益。

应对措施：

面对物业公司不开发票的情况，业主可以采取以下措施来维护自己的权益：

1. 与物业公司沟通：首先尝试与物业公司进行沟通，明确要求其按照规定开具发票。很多时候，问题可能仅仅是因为疏忽或误解而产生的，通过沟通往往能够迅速解决。

2. 向税务部门举报：如果物业公司拒绝开具发票或开具的发票不符合规定，业主有权向当地税务部门进行举报。税务部门将会依法对物业公司的违规行为进行查处。

3. 保留证据：在等待处理结果的过程中，业主应妥善保留好相关的缴费凭证和证据，以备不时之需。

综上所述，物业费不开发票对业主确实存在多方面的影响。因此，业主在支付物业费时，应主动要求物业公司开具正规发票，以维护自己的合法权益。