如果股东不配合刻章，公司可以采取以下几种办法来应对：
依据公司章程或股东会决议处理：
- 公司章程是公司内部的“宪法”，它规定了公司的组织架构、股东权利与义务等重要事项。如果公司章程中明确规定了刻章的相关流程和责任主体，且该流程不违反法律法规的强制性规定，那么公司可以依据章程的规定，要求相关责任主体（如法定代表人或董事会）负责刻章，即使某些股东不配合，也不影响公司按照章程行事。
- 如果公司章程没有具体规定，但股东会已经通过了关于刻章的决议，且该决议合法有效（即符合公司法规定的决议程序，如出席股东人数、表决权比例等），那么公司可以依据股东会决议来执行刻章事宜。对于不配合的股东，公司可以依据决议内容采取相应的措施，如要求其承担因不配合而产生的损失等。
通过法律途径解决：
- 如果股东的不配合行为严重影响了公司的正常运营，且无法通过内部协商解决，公司可以考虑通过法律途径来维护自身权益。具体来说，公司可以向法院提起诉讼，要求不配合的股东履行其作为股东的义务，包括配合刻章等。在诉讼过程中，公司需要提供充分的证据来证明股东的不配合行为以及该行为对公司造成的损失。
- 另外，如果股东的不配合行为构成了对公司权益的侵害，公司还可以考虑依据《公司法》等相关法律法规的规定，要求该股东承担赔偿责任。
考虑更换不配合的股东或调整其股权比例：
- 在极端情况下，如果股东的不配合行为持续存在且严重影响了公司的运营和发展，公司可以考虑通过股权转让、增资扩股等方式来更换不配合的股东或调整其股权比例。当然，这需要遵循公司法和公司章程的相关规定，并确保所有股东的合法权益得到保障。
- 需要注意的是，更换股东或调整股权比例是一项复杂的法律行为，涉及多个方面的法律问题和程序要求。因此，在实施前，公司应充分评估其法律风险和可行性，并咨询专业律师的意见。
在处理股东不配合刻章的问题时，公司还需要注意以下几点：
- 保持沟通：尽管股东不配合，但公司仍应尝试与其进行沟通，了解其不配合的原因和诉求，并寻求双方都能接受的解决方案。
- 保留证据：公司应妥善保留与股东不配合行为相关的所有证据，包括书面通知、邮件往来、会议记录等，以备在需要时提供证明。
- 遵循法律程序：在处理此类问题时，公司应严格遵循法律程序和公司章程的规定，确保所有行为的合法性和有效性。
如果公司在处理股东不配合刻章的问题时遇到任何法律难题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。我会根据公司的具体情况和法律法规的要求，为公司提供专业、全面的法律服务。