民事上诉二审不一定会开庭审理，具体是否开庭需根据案件的具体情况和法院的判断来决定。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律依据与原则：

   • 根据《民事诉讼法》的相关规定，第二审人民法院对上诉案件原则上应当组成合议庭进行开庭审理。这是为了保障当事人的诉讼权利，确保案件的公正审理。

2. 不开庭审理的情形：

   • 如果经过阅卷、调查和询问当事人后，合议庭认为没有提出新的事实、证据或者理由，且原判决认定事实清楚、适用法律正确，那么可以不开庭审理，并直接作出判决。这种情形下，不开庭审理旨在提高诉讼效率，避免司法资源的无谓消耗。

3. 需要开庭审理的情形：

   • 相反，如果二审中当事人提出了新的事实、证据或理由，或者合议庭认为仅通过阅卷等方式难以查明案件全部事实，为了保障当事人的诉讼权利，确保案件公正审理，法院通常会决定开庭审理。

4. 开庭审理的程序：

   • 一旦决定开庭审理，民事二审的开庭程序将遵循一系列步骤，包括宣布开庭、法庭调查、举证质证、法庭辩论、法庭调解（可选）、合议庭合议与裁决以及宣判等。这些步骤确保了庭审的公正性和合法性。

5. 对当事人的建议：

   • 作为当事人，在面临民事上诉二审时，应充分了解法律规定和程序要求，合理行使诉讼权利，积极配合法院的审理工作。如果希望案件能够开庭审理，可以准备充分的新证据和新理由，以支持自己的主张。同时，也建议当事人在二审前充分准备，以便无论是否开庭都能有效维护自身合法权益。

举例说明：

• 假设在一起民事纠纷中，一审法院作出了对原告不利的判决。原告不服并提起上诉，但在二审中并未提出新的事实或证据。此时，如果二审法院通过阅卷和询问当事人后认为案件事实清楚、争议焦点明确，那么可能会决定不开庭审理，并直接维持原判。
• 另一方面，如果原告在二审中提出了新的关键证据，且该证据可能对案件的判决产生重大影响，那么二审法院通常会决定开庭审理，以全面审查案件事实并作出公正裁判。

综上所述，民事上诉二审是否开庭审理并非一成不变，而是需要根据案件的具体情况和法院的判断来灵活决定。如果您在民事上诉二审过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。