针对您提出的“拒不过户起诉需要什么证据”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：
在面临买家拒不过户的情况时，若您决定通过法律途径解决，确实需要准备一系列充分的证据来支持您的诉求。以下是一些关键的证据类型及其准备要点：
一、合同或协议证据
买卖合同或协议：这是最直接且重要的证据。合同中应明确约定了车辆买卖的双方信息、车辆信息、交易价格、过户时间、违约责任等关键条款。请确保您手头有这份合同的原件或复印件，并核对合同中的各项条款是否清晰、无误。
口头协议的证明：如果双方最初是口头约定过户时间，那么您需要尽可能收集能够证明这一口头约定的证据。例如，与买家的聊天记录、通话录音等，这些都可以作为辅助证据来支持您的主张。
二、交易凭证证据
付款凭证：提供买家支付购车款的凭证，如银行转账记录、收据等。这些凭证能够证明交易已经实际发生，且您已经履行了交付车辆的义务。
车辆交付证明：如车辆交接单、钥匙交接记录等，这些能够证明车辆已经实际交付给买家，且交付时间、状态等关键信息。
三、过户相关证据
过户通知或催告记录：如果您已经多次通知或催告买家办理过户手续，但买家仍未履行，那么这些通知或催告的记录（如短信、邮件、书面通知等）也是重要的证据。它们能够证明您已经尽到了提醒和催告的义务，而买家存在故意拖延或拒不过户的行为。
相关机构或部门的证明：如果可能的话，您还可以向车辆管理所等相关机构或部门咨询并获取证明，以证明买家确实未按照约定办理过户手续。
四、其他辅助证据
证人证言：如果有目击者或了解情况的人愿意出庭作证，他们的证言也可以作为辅助证据来支持您的主张。
其他相关证据：根据具体情况，您还可以准备其他与案件相关的证据，如车辆照片、维修记录等，以证明车辆的状态和交易的真实性。
起诉时的注意事项
在准备好上述证据后，您还需要注意以下几点：
起诉状的撰写：起诉状应明确记明原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实与理由以及证据和证据来源等关键信息。如果您不熟悉法律文书的撰写，可以寻求专业律师的帮助。
管辖法院的选择：根据合同约定或法律规定，选择合适的管辖法院进行起诉。如果没有约定管辖的，一般是在被告住所地或者合同履行地起诉。
诉讼时效的注意：确保您的起诉没有超过法律规定的诉讼时效期间，否则可能会丧失胜诉权。
综上所述，拒不过户起诉时，您需要准备充分的证据来支持您的诉求。希望这些解答能够对您有所帮助。如果您在准备证据或起诉过程中遇到任何困难或疑问，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。