结论：在交通肇事致一人死亡且处于刑事拘留期间，是可以起诉离婚的，但具体操作和结果会受到多种因素的影响。
分析说明：
法律程序独立性：
- 刑事拘留是针对犯罪嫌疑人的强制措施，与民事诉讼（包括离婚诉讼）是两个独立的法律程序。刑事拘留期间，犯罪嫌疑人的民事权利（如起诉离婚）并不因此被剥夺。
起诉离婚的条件：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻一方要求离婚的，可以由有关组织进行调解或者直接向人民法院提起离婚诉讼。这意味着，无论另一方是否处于刑事拘留状态，只要符合起诉条件，都可以提起离婚诉讼。
实际操作中的考虑：
- 送达问题：在刑事拘留期间，被告可能无法直接接收法院的诉讼文书。此时，法院可能会通过公告送达或其他合法方式确保被告知悉诉讼事宜。
- 庭审参与：被告在刑事拘留期间可能无法亲自出庭参加庭审。在这种情况下，被告可以委托律师或近亲属作为代理人出庭，或者根据法院的安排通过视频等方式参与庭审。
- 感情破裂的认定：法院在审理离婚案件时，会重点审查夫妻感情是否确已破裂。交通肇事致一人死亡可能对夫妻感情产生严重影响，但具体是否构成感情破裂还需根据案件具体情况由法院判断。
可能的结果：
- 如果法院认定夫妻感情确已破裂，且调解无效，那么法院可能会判决准予离婚。
- 如果法院认为夫妻感情尚未完全破裂，或者存在其他不宜判决离婚的情形（如被告正在服刑且刑期较短、双方有和好可能等），那么法院可能会判决不准离婚。
行动建议：
- 咨询专业律师：虽然我在这里提供了一些基本的法律分析，但每个案件的具体情况都是独特的。因此，我建议你直接向我咨询，以便我能根据你的具体情况提供更详细、更准确的法律建议。
- 准备相关证据：如果你决定起诉离婚，那么你需要准备相关证据来证明夫妻感情确已破裂。这些证据可能包括交通肇事的相关材料、夫妻之间的沟通记录、证人证言等。
- 关注刑事案件进展：由于交通肇事案件可能涉及刑事责任，因此你需要关注该案件的进展情况。刑事案件的判决结果可能会对离婚案件产生一定影响。
特殊场景：
- 如果被告在刑事拘留期间被批准逮捕或最终被判处刑罚，那么离婚案件的审理可能会受到一定影响。例如，法院可能会考虑被告的服刑情况来决定是否判决离婚以及离婚后的子女抚养、财产分割等问题。
法律背景：
- 《中华人民共和国民法典》第一千零七十九条：夫妻一方要求离婚的，可以由有关组织进行调解或者直接向人民法院提起离婚诉讼。人民法院审理离婚案件，应当进行调解；如果感情确已破裂，调解无效的，应当准予离婚。
希望以上分析能对你有所帮助。如果你有任何其他问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。