针对您提出的“单方异地起诉离婚需要什么手续和证件”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、起诉离婚的地点选择
在单方异地起诉离婚的情况下，起诉地点的选择主要遵循以下原则：
原则性规定：
- 一般情况下，应向被告住所地法院起诉。被告住所地通常指的是被告的户籍地。起诉时，原告需要提供被告的名字、身份证号码和详细地址信息，以便法院核实户籍信息。
- 如果被告离开户籍地已经超过一年，则应向被告经常居住地法院起诉。此时，原告需要提供被告的居住证明，该证明需由居（村）委会（或其上级机关）、公安机关或者居住地的物业公司出具，且需证明被告在此居住已满一年以上。
例外性规定：
- 如果被告离开住所地超过一年，原告也可以在自己的住所地人民法院起诉，但需要提供被告已离开住所地一年以上的证明。
- 当出现“被告不在国内”、“被告下落不明或者宣告失踪”、“被告被采取强制性教育措施或被监禁”这三种情况时，应向原告所在地法院起诉。此时，原告需一并提供被告出境记录、法院宣告失踪的法律文书、刑事拘留证、逮捕证或者刑事判决书等证据材料。
二、起诉离婚所需的手续和证件
在准备起诉离婚时，原告需要提交以下手续和证件：
必须提交的材料：
- 原告身份证正反面：用于证明原告的身份信息。
- 双方的结婚证件：显示原告和被告信息的页面，用于证明双方存在婚姻关系。
可补充提交的材料（根据具体情况选择）：
- “夫妻感情破裂”的相关证据材料：如感情不和、性格差异、长期分居、出轨不忠等证据，用于支持原告的离婚诉讼请求。
- 子女身份关系证明：如出生证明、户口登记页等，如果涉及子女抚养问题。
- 抚养权主张标准：如双方收入证明等，如果原告主张获得子女抚养权。
- 抚养子女有利的证据材料：如原告具备更好的抚养条件、子女长时间跟随原告生活等证据。
- 其他相关证据：如财产分割协议、债务处理协议等，如果涉及财产分割和债务处理问题。
三、起诉离婚的流程
- 准备起诉材料：根据上述要求，准备好所有必要的手续和证件。
- 提交起诉状：向选定的法院提交起诉状，明确诉讼请求和事实理由。
- 法院受理：法院对起诉状进行审查，如果符合受理条件，将予以受理并通知原告。
- 开庭审理：法院安排开庭时间，对案件进行审理。在审理过程中，双方可以陈述事实、提供证据、进行辩论等。
- 判决离婚：法院根据审理情况，作出是否准予离婚的判决。如果判决准予离婚，将同时处理子女抚养、财产分割和债务处理等问题。
四、注意事项
- 起诉时限：女方在怀孕期间、生孩子后一年内或者流产后六个月内，男方不得提出离婚，但是女方可以提起。
- 再次起诉限制：判决不准离婚和调解和好的离婚案件，如果没有新情况、新理由，原告在六个月内再次起诉的，法院是不予受理的。
- 证据充分性：在起诉离婚时，原告应尽可能提供充分的证据来支持自己的诉讼请求，以提高胜诉的可能性。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您在起诉离婚过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时咨询专业律师或相关法律机构。