结论：保证书本身如果符合法律规定的条件，是具有法律效力的，但仅凭保证书可能难以完全确保老婆对房产的使用权不受老公的干涉，还需结合其他法律手段来进一步保障权益。

分析说明：

1. 保证书的法律效力：

   • 保证书作为一份书面文件，如果其内容合法、意思表示真实，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么它是具有法律效力的。
   • 在保证书中，老公明确表示房产的使用权归老婆所有，自己不会干涉，这样的表述如果符合上述条件，就构成了老公对老婆的一种承诺，具有法律约束力。

2. 保证书可能存在的局限性：

   • 尽管保证书具有法律效力，但如果老公违反保证书中的约定，老婆虽然可以依据保证书向法院提起诉讼，要求老公履行承诺或承担违约责任，但这个过程可能需要时间和精力，且结果并不总是能完全满足老婆的期望。
   • 另外，如果房产证上只有老公的名字，从物权法的角度来看，老公是房产的法定所有权人。虽然保证书可以约束老公的行为，但在某些情况下（如老公将房产出售或抵押给第三方），老婆的使用权可能会受到威胁。

3. 如何进一步保障老婆的使用权：

   • 办理房产过户：如果条件允许，最直接有效的方式是将房产过户到老婆名下，或者至少将老婆的名字添加到房产证上，这样老婆就成为了房产的共有人，其使用权将得到更充分的法律保障。
   • 签订婚内财产协议：老公和老婆可以签订一份婚内财产协议，明确约定房产的归属和使用权。这份协议需要经过公证或律师见证，以增强其法律效力。
   • 设立居住权：根据《民法典》的相关规定，老婆可以在房产上设立居住权，这样即使房产的所有权发生变更，老婆仍然有权继续居住在该房产内。

行动建议：

• 如果老婆希望确保自己对房产的使用权，建议首先与老公协商，看是否能够办理房产过户或签订婚内财产协议。
• 如果协商不成，或者老公不愿意配合，老婆可以考虑咨询专业律师，了解设立居住权等法律手段的具体操作和可行性。
• 在任何情况下，都建议保留好保证书等相关证据，以备不时之需。

法律依据：

• 《民法典》第一百四十三条：具备下列条件的民事法律行为有效：（一）行为人具有相应的民事行为能力；（二）意思表示真实；（三）不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
• 《民法典》关于物权、居住权的相关规定。

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