结论：借别人的钱去还以前的钱，然后不还并想赖账，这一行为本身并不直接等同于诈骗，但可能构成民事上的违约行为，甚至在某些情况下可能涉嫌诈骗犯罪，具体需根据行为人的主观意图、行为方式及后果等因素综合判断。
一、民事违约角度
借贷关系的本质：
- 借贷关系是民事法律关系的一种，基于双方当事人的合意而成立。借款人向出借人借款，并承诺按照约定的期限和方式还款。
违约行为的认定：
- 如果借款人借得款项后，未按照约定的期限和方式还款，即构成违约行为。出借人有权要求借款人承担违约责任，包括返还借款本金、支付利息及可能产生的违约金等。
赖账行为的法律后果：
- 赖账行为，即借款人无正当理由拒绝还款，是违约行为的一种表现。出借人可以通过法律途径追讨欠款，如提起民事诉讼，要求法院判决借款人还款。
二、刑事诈骗角度
诈骗罪的构成要件：
- 诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。其构成要件包括：主观上具有非法占有的目的；客观上实施了虚构事实或隐瞒真相的行为；且该行为导致被害人产生错误认识并处分财产；最后，行为人获得了财产利益。
借新还旧与诈骗的界限：
- 如果借款人借新还旧时，主观上并无非法占有的目的，而是由于暂时资金周转困难等原因而借款，并计划在未来通过合法手段还款，则一般不构成诈骗罪。
- 如果借款人借新还旧时，主观上具有非法占有的目的，如通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取出借人的信任，并意图永久占有借款而不还款，则可能构成诈骗罪。
具体案例分析：
- 例如，借款人向出借人谎称自己有急需用钱的事由，并承诺短期内还款，但实际上并无还款能力或意图还款，而是将借款用于偿还其他债务或挥霍一空。这种情况下，借款人的行为可能涉嫌诈骗罪。
三、法律建议
对于出借人：
- 在出借资金前，应充分了解借款人的信用状况、还款能力及借款用途等信息，以降低风险。
- 签订书面借款合同，明确约定借款金额、期限、利率及违约责任等条款，以便在发生纠纷时维护自身权益。
- 如发现借款人存在违约行为或可能涉嫌诈骗犯罪时，应及时收集证据并报警或提起民事诉讼。
对于借款人：
- 应诚实守信地履行还款义务，避免产生不必要的法律纠纷。
- 如因特殊原因无法按时还款时，应及时与出借人沟通并协商解决方案，如延期还款、分期还款等。
- 切勿通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取出借人的信任以获取借款，否则可能面临刑事责任的追究。
总结：借别人的钱去还以前的钱然后不还并想赖账的行为，在民事上构成违约行为，出借人有权要求借款人承担违约责任；在刑事上则可能涉嫌诈骗罪，具体需根据行为人的主观意图、行为方式及后果等因素综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。