结论前置：合作建房共同投资、共担风险并依法共享利润的法律关系，主要依据《中华人民共和国民法典》中关于合伙合同的相关规定来调整。以下从法律条款、法律解释及实践应用三个角度进行详细分析。

一、法律条款依据

1. 《中华人民共和国民法典》第九百六十七条：

   • 条款内容：合伙合同是两个以上合伙人为了共同的事业目的，订立的共享利益、共担风险的协议。
   • 应用解释：合作建房若符合合伙合同的特征，即各方为了共同建房这一事业目的，约定共同投资、共担风险并共享利润，则该合作建房协议可视为合伙合同，受民法典中关于合伙合同规定的调整。

2. 《中华人民共和国民法典》第九百七十二条：

   • 条款内容：合伙的利润分配和亏损分担，按照合伙合同的约定办理；合伙合同没有约定或者约定不明确的，由合伙人协商决定；协商不成的，由合伙人按照实缴出资比例分配、分担；无法确定出资比例的，由合伙人平均分配、分担。
   • 应用解释：在合作建房中，各方应明确约定利润分配和亏损分担的方式。若未约定或约定不明确，则首先由合伙人协商决定；协商不成时，按照实缴出资比例分配、分担；若无法确定出资比例，则平均分配、分担。

二、法律解释与要点

1. 共同投资：

   • 解释：共同投资是指合作建房的各方按照约定，共同出资用于建房项目。出资方式可以包括货币、实物、知识产权、土地使用权等。
   • 要点：各方应明确出资方式、出资比例及出资时间，并在合作建房协议中予以记载，以避免后续纠纷。

2. 共担风险：

   • 解释：共担风险是指合作建房的各方在项目实施过程中，共同承担可能出现的风险，如市场风险、政策风险、建设风险等。
   • 要点：各方应在合作建房协议中明确风险分担方式，如是否按出资比例分担风险，或是否设定风险准备金等。

3. 共享利润：

   • 解释：共享利润是指合作建房的各方在项目完成后，按照约定分享项目产生的利润。
   • 要点：各方应明确利润分配方式，如是否按出资比例分配利润，或是否设定利润分配比例等。同时，应明确利润分配的时间节点和条件。

三、实践应用与建议

1. 签订详细的合作建房协议：

   • 建议：在合作建房前，各方应签订详细的合作建房协议，明确共同投资、共担风险、共享利润的具体条款，以及各方的权利和义务。

2. 明确出资方式和比例：

   • 建议：各方应明确出资方式（如货币、实物等）和出资比例，并在协议中予以记载。这有助于后续利润分配和亏损分担的确定。

3. 设定风险分担机制：

   • 建议：各方应设定合理的风险分担机制，如按出资比例分担风险或设立风险准备金等。这有助于降低项目风险对各方的影响。

4. 明确利润分配方式和时间节点：

   • 建议：各方应明确利润分配方式（如按出资比例分配利润）和时间节点（如项目完成后一定时间内分配利润）。这有助于保障各方的合法权益。

5. 寻求专业法律意见：

   • 建议：在合作建房过程中，若遇到法律纠纷或疑难问题，各方应及时寻求专业法律意见，以维护自身合法权益。

总结：合作建房共同投资、共担风险并依法共享利润的法律关系，主要依据《中华人民共和国民法典》中关于合伙合同的相关规定来调整。各方应签订详细的合作建房协议，明确共同投资、共担风险、共享利润的具体条款，并设定合理的风险分担机制和利润分配方式。若遇到法律纠纷或疑难问题，应及时寻求专业法律意见。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。