在基本农田上建大棚栽桃树是否合法，需分情况讨论：

1. 基本农田的用途限制：

   • 根据《中华人民共和国土地管理法》和《基本农田保护条例》的相关规定，基本农田是依法划定的用于种植粮食、棉花、油料等主要农产品的耕地，其用途受到严格限制。
   • 基本农田原则上不得用于非农业建设，包括建大棚栽果树等非粮食作物种植行为，除非符合特定的调整条件并经过法定程序批准。

2. 建大棚栽桃树的合法性分析：

   • 若未经批准：在基本农田上擅自建大棚栽桃树，属于改变基本农田用途的行为，是违法的。这种行为可能面临土地管理部门的处罚，包括责令限期改正、罚款等，甚至可能涉及刑事责任。
   • 若经过批准：在特定情况下，如因农业结构调整需要，且经过县级以上地方人民政府批准，可以在基本农田上发展林果业或进行其他农业设施建设。但这种情况较为特殊，且需严格遵循法定程序和条件。

3. 法律后果与建议：

   • 法律后果：未经批准在基本农田上建大棚栽桃树，除了可能面临行政处罚外，还可能影响土地承包经营权的稳定性，甚至导致土地被收回。
   • 建议：
     • 在进行任何农业设施建设或作物种植前，务必了解并遵守相关法律法规和政策规定。
     • 如需在基本农田上进行非粮食作物种植或农业设施建设，应提前向当地土地管理部门咨询并申请批准。
     • 若已擅自进行了建设或种植，应尽快与土地管理部门沟通，了解可能的法律后果，并寻求合法合规的解决方案。

总结：在基本农田上建大棚栽桃树是否合法，取决于是否经过法定程序的批准。未经批准的行为是违法的，可能面临严重的法律后果。因此，在进行相关活动前，务必了解并遵守相关法律法规和政策规定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。