结论：在夫妻借钱且妻子打借条的情况下，起诉妻子通常是有用的，但具体效果还需根据借款性质、资金用途及证据情况等因素综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、借款性质与资金用途的影响
个人借款：
- 若借款是妻子以个人名义所借，且未用于夫妻共同生活或共同经营，那么该借款通常被视为妻子的个人债务。
- 在此情况下，起诉妻子要求偿还借款是合理的，且如果证据充分，法院通常会支持原告的诉讼请求。
夫妻共同借款：
- 若借款虽以妻子名义所借，但实际用于夫妻共同生活或共同经营，那么该借款可能被视为夫妻共同债务。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻共同债务应当由夫妻双方共同偿还。因此，在此情况下，起诉妻子要求偿还借款，同时也可以考虑将丈夫列为共同被告。
二、证据情况的重要性
借条的有效性：
- 借条是证明借款关系存在的重要证据。如果借条内容完整、合法，且能够证明借款事实，那么起诉妻子时，借条将是一个有力的证据。
- 借条应明确借款金额、借款日期、还款日期、利息等关键信息，并由妻子签字确认。
其他证据的补充：
- 除了借条外，还可以提供转账记录、聊天记录、证人证言等证据来辅助证明借款事实。
- 这些证据可以相互印证，形成完整的证据链，提高诉讼的成功率。
三、诉讼策略与建议
明确诉讼请求：
- 在起诉时，应明确诉讼请求，即要求妻子偿还借款本金及利息（如有约定）。
- 如果认为借款属于夫妻共同债务，还可以考虑将丈夫列为共同被告，要求其共同偿还。
充分准备证据：
- 在诉讼前，应充分准备证据，包括借条、转账记录、聊天记录等。
- 证据应真实、合法、有效，且能够证明借款事实及资金用途。
考虑调解或和解：
- 在诉讼过程中，可以考虑与妻子进行调解或和解，以达成双方都能接受的还款协议。
- 调解或和解可以节省诉讼时间和成本，且有利于维护夫妻关系。
四、可能的法律后果
胜诉后果：
- 如果法院认定借款事实成立，且妻子应承担还款责任，那么法院将判决妻子偿还借款本金及利息（如有约定）。
- 如果判决生效后妻子未履行还款义务，原告可以申请法院强制执行。
败诉后果：
- 如果法院认定借款事实不成立，或者妻子不应承担还款责任，那么原告的诉讼请求将被驳回。
- 在此情况下，原告需要承担诉讼费用，并可能面临其他不利后果。
总结与建议：在夫妻借钱且妻子打借条的情况下，起诉妻子通常是有用的。但具体效果还需根据借款性质、资金用途及证据情况等因素综合判断。因此，在决定起诉前，建议充分准备证据，明确诉讼请求，并考虑诉讼策略。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。