针对您提到的“医生术前没有谈话只签合同导致脸变形了怎么维权”的问题，首先，我可以明确地告诉您，您有权进行维权。接下来，我将从以下几个方面为您详细解析如何维权：

1. 确认医疗行为是否存在过错：

   • 术前未进行充分告知和谈话，可能违反了医疗知情同意的原则，这是医疗过错的一种表现。
   • 您需要收集相关证据，如医疗记录、手术合同、术前术后的照片等，以证明医疗行为与您脸部变形之间的因果关系。

2. 与医疗机构协商：

   • 在确认医疗过错后，您可以首先尝试与医疗机构进行协商，要求他们承担相应的赔偿责任。
   • 协商时，您可以提出具体的赔偿要求，如医疗费用、后续治疗费用、精神损失费等，并准备好相关证据支持您的要求。

3. 申请医疗纠纷调解：

   • 如果协商无果，您可以向当地的医疗纠纷调解委员会申请调解。
   • 调解委员会将组织专家对医疗纠纷进行评估，并尝试促成双方达成调解协议。

4. 提起医疗诉讼：

   • 如果调解仍然无法解决问题，您可以考虑向法院提起医疗诉讼。
   • 在诉讼过程中，您需要聘请专业的律师代表您进行诉讼，并准备好充分的证据来支持您的主张。

5. 注意保留证据和时效问题：

   • 在整个维权过程中，您一定要注意保留好所有相关的证据，以便在需要时提供证明。
   • 同时，您也要注意医疗诉讼的时效问题，确保在规定的期限内提起诉讼。

综上所述，针对医生术前没有谈话只签合同导致脸变形的情况，您可以通过确认医疗过错、与医疗机构协商、申请医疗纠纷调解、提起医疗诉讼等方式进行维权。在整个过程中，保留好证据并注意时效问题是非常重要的。如果您需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。