店铺到期房东不给续签合同，这一行为本身并不直接构成违法，但具体是否违法需根据实际情况和法律规定来判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 合同自由原则：

   • 在租赁合同中，双方当事人享有合同自由，即有权决定是否续签合同。房东作为出租方，在合同到期后，有权选择不再续签，这是其合同自由的一部分。因此，从合同自由的角度来看，房东不给续签合同并不违法。

2. 法定续签情形：

   • 然而，也存在一些法定情形下，房东必须续签合同或给予承租人优先续签权。例如，在某些地区，对于经营性用房（如店铺），如果承租人在租赁期间内没有违反合同约定，且房东没有合理理由拒绝续签，那么房东可能需要给予承租人优先续签权。但这一规定并非全国统一，而是因地区而异，具体需参考当地的相关法律法规。
   • 另外，如果租赁合同中明确约定了续签条件或房东在合同中承诺了续签，那么房东在合同到期后拒绝续签可能构成违约，需要承担相应的法律责任。

3. 房东拒绝续签的合理理由：

   • 房东拒绝续签合同通常需要有合理的理由。这些理由可能包括承租人违反合同约定、承租人经营不善导致房屋损坏、房东需要自用房屋或进行重大改造等。如果房东没有合理理由而拒绝续签，且给承租人造成了损失，那么房东可能需要承担赔偿责任。

4. 承租人的权益保护：

   • 作为承租人，如果房东拒绝续签合同，你有权要求房东说明理由，并可以就房东的拒绝续签行为是否合法进行咨询或寻求法律帮助。
   • 如果房东的行为确实违法或违约，你可以通过法律途径维护自己的权益，如要求房东继续履行合同、赔偿损失或支付违约金等。

建议：

• 在面对房东拒绝续签合同的情况时，首先查看租赁合同中的相关条款，了解双方的权利和义务。
• 如果合同中没有明确约定或房东没有合理理由拒绝续签，你可以与房东进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
• 如果协商无果，你可以咨询当地的相关部门或寻求法律帮助，以维护自己的合法权益。