结论：电话语言跟他人说“我要跳楼”，是否构成威胁，需结合具体情境、表达方式及对方感受等多方面因素综合判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 从法律定义角度：

   • 威胁通常指的是以言语、行动或其他方式，使对方产生恐惧、不安或担忧其安全、名誉、财产等利益可能受到损害的行为。
   • 若“我要跳楼”的表述，在特定语境下被理解为对他人的一种恐吓或胁迫，意图使对方产生恐惧或不安，且这种恐惧或不安是合理的，那么该表述可能构成威胁。

2. 从具体情境角度：

   • 情境一：若说话者在电话中情绪激动，且明确表示因对方的行为或言语而感到绝望，并声称“我要跳楼”，且这种表述是在双方发生争执或冲突的背景下提出的，那么该表述很可能被视为对对方的一种威胁，尤其是当对方有理由相信说话者可能会采取极端行为时。
   • 情境二：若说话者只是以一种夸张或幽默的方式表达自己的情绪，并无真正意图伤害自己或威胁他人，且对方也能理解这种表述的夸张性，那么该表述可能不构成威胁。

3. 从对方感受角度：

   • 威胁的认定不仅取决于说话者的意图，还取决于对方的感受。如果对方听到“我要跳楼”后，确实感到恐惧、不安或担忧说话者的安全，且这种感受是合理的，那么该表述更可能被视为威胁。
   • 反之，如果对方认为这只是一种夸张的表达，并未产生真正的恐惧或不安，那么该表述可能不构成威胁。

4. 法律后果与建议：

   • 若该表述被认定为威胁，说话者可能面临法律责任，包括但不限于民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任，具体取决于威胁的严重程度、造成的后果以及相关法律法规的规定。
   • 建议：在电话交流中，应尽量避免使用可能引发误解或恐惧的表述。若情绪激动或遇到争执，建议冷静下来，以理性、平和的方式表达自己的观点和感受。若确实感到绝望或无助，建议寻求专业的心理咨询或帮助，而不是通过威胁他人来解决问题。

进一步思考：在判断“我要跳楼”是否构成威胁时，还需考虑说话者与对方的关系、说话者的历史行为、说话时的具体环境等因素。若您或他人遇到类似情况，且担心可能涉及法律问题，建议直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。