结论前置：血检超出80mg/100mL，一般会被判定为醉驾，但具体是否构成醉驾还需结合其他证据和事实进行综合判断。
详细分析如下：
醉驾的判定标准：
- 根据相关法律法规，当车辆驾驶人员血液中的酒精含量达到或超过80mg/100mL时，该驾驶行为即被认定为醉驾。这一标准是基于科学研究和实际经验制定的，旨在确保道路交通安全，防止因饮酒导致的交通事故。
血检结果的法律效力：
- 血检结果是判定醉驾的重要依据之一。在司法实践中，血检结果通常被视为具有较高证明力的证据，因为它直接反映了驾驶人员血液中的酒精含量。然而，血检结果并非唯一依据，还需结合其他证据和事实进行综合判断。
其他可能影响醉驾判定的因素：
- 驾驶行为：除了血检结果外，驾驶人员的驾驶行为也是判定醉驾的重要依据。例如，如果驾驶人员在驾驶过程中表现出明显的醉酒特征，如言语不清、行动迟缓等，这将进一步支持醉驾的判定。
- 证人证言：如果有目击者或乘客能够证明驾驶人员在驾驶前或驾驶过程中饮酒，并且表现出醉酒状态，这也可以作为判定醉驾的辅助证据。
- 其他物证：如车内残留的酒瓶、酒杯等，也可能作为判定醉驾的间接证据。
醉驾的法律后果：
- 如果被判定为醉驾，驾驶人员将面临严厉的法律制裁，包括拘役、罚金、吊销驾驶证及禁驾等。这些法律后果旨在惩罚醉驾行为，保护道路交通安全和公共利益。
法律建议：
- 严格遵守交通法规：驾驶人员应严格遵守交通法规，坚决杜绝酒后驾驶行为。这不仅是对自身生命安全的负责，也是对他人生命财产安全的尊重和保护。
- 选择安全出行方式：在饮酒后，应选择其他安全的出行方式，如打车、乘坐公共交通或找代驾等，以确保自己和他人的安全。
- 积极配合调查：如果因饮酒后驾驶被查处，应积极配合相关部门的调查和处理工作，如实陈述事实，接受相应的法律制裁。
特殊情况说明：
- 虽然血检超出80mg/100mL一般会被判定为醉驾，但在某些特殊情况下，如驾驶人员因特殊疾病或药物影响导致血检结果异常，可能需要进一步调查和鉴定。在这种情况下，驾驶人员应积极配合相关部门的调查工作，提供必要的医疗证明和证据。
总结：血检超出80mg/100mL一般会被判定为醉驾，但具体是否构成醉驾还需结合其他证据和事实进行综合判断。驾驶人员应严格遵守交通法规，杜绝酒后驾驶行为，以确保道路交通安全和公共利益。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。