儿媳是可以作为公婆的担保人的。在法律上，并没有明确禁止儿媳为公婆提供担保。但是，在决定是否担任担保人之前，儿媳需要充分了解担保的性质以及可能面临的风险。
担保性质：
- 如果是一般保证，儿媳在主合同纠纷未经审判或仲裁，且未对债务人（即公婆）财产依法强制执行仍不能履行债务前，有权拒绝承担保证责任。
- 如果是连带责任保证，则债权人既有权要求债务人还钱，也能要求保证人在保证范围内担责。一旦公婆到期未还钱，债权人可以直接要求儿媳承担还款责任。
风险提示：
- 儿媳在签字担保前，应充分了解债务状况，包括债务金额、用途、还款期限等，以评估自己可能面临的风险。
- 如果已经签字担保，儿媳应督促公婆按时还款。若公婆无法偿还，儿媳可能需按约定履行担保义务，代偿债务后可向公婆追偿。
证据留存：
- 建议儿媳留存好与债务有关的证据，如借条、转账记录等，以防万一发生纠纷时能够证明自己的权益。
综上所述，儿媳作为公婆的担保人在法律上是可行的，但应谨慎对待此类担保行为，充分了解担保性质和风险，并留存好相关证据以保护自己的合法权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。