关于“员工离职通知书是否必须经理签字”的问题，这实际上涉及的是离职流程中的内部管理规定，而非直接的法律规定。不过，我可以结合相关法律知识和一般企业实践，为您详细解答。

首先，从法律层面来看：

• 离职通知书（或称为离职证明、解除劳动关系通知书）的出具，主要是用人单位的法定义务，用于证明劳动者与用人单位之间的劳动关系已经终结。这一义务在《劳动合同法》中有明确规定，即“用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明”。
• 法律并未明确规定离职通知书必须由经理签字。离职通知书的法律效力主要取决于其内容的真实性和合法性，以及是否由用人单位的合法代表或授权人员出具，而非特定个人的签字。

其次，从企业内部管理实践来看：

• 不同企业可能有不同的离职流程和管理规定。有些企业可能要求离职通知书必须由经理或上级领导签字，以作为内部审批或确认的流程。这种要求通常是为了确保离职流程的规范性和可控性。
• 然而，这种签字要求并非法律强制，而是企业内部的管理规定。如果企业没有明确规定离职通知书必须由经理签字，或者员工能够证明其离职事实的真实性和合法性，那么即使没有经理的签字，离职通知书仍然可能具有法律效力。

最后，关于离职通知书的送达和效力：

• 无论离职通知书是否需要经理签字，其送达方式都是关键。根据法律实践，离职通知书应当当面送达劳动者并要求签收，或者在劳动者拒绝签收的情况下采取邮寄送达、公告送达等方式，并保留相关证据。
• 离职通知书的效力主要取决于其内容的真实性和合法性，以及是否按照法定或约定的方式送达劳动者。只要这些条件满足，离职通知书就具有法律效力，能够证明劳动者与用人单位之间的劳动关系已经终结。

综上所述：

员工离职通知书并不必须由经理签字。其法律效力主要取决于内容的真实性和合法性，以及是否按照法定或约定的方式送达劳动者。当然，如果企业内部有明确规定离职通知书需要经理签字，那么员工在离职时应当遵守这一规定。但无论如何，企业都应当确保离职通知书的出具和送达符合法律规定，以保障劳动者的合法权益。