针对老赖不承认债务的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 收集并固定证据：

   • 核心要点：证据是诉讼的关键。你需要收集所有能证明债务存在的证据，如借条、转账记录、聊天记录、通话录音等。这些证据应能清晰地展示债务的发生、金额、还款期限等关键信息。
   • 法律建议：确保所有证据都是合法取得的，且内容真实、完整。对于电子证据，如聊天记录、转账记录等，建议进行公证或保存原始载体，以增强其证明力。

2. 尝试友好协商与调解：

   • 核心要点：在采取法律手段之前，可以尝试与老赖进行友好协商，了解其不承认债务的原因，并尝试达成还款协议。如果协商无果，可以向相关调解机构申请调解。
   • 法律建议：在协商和调解过程中，保留好所有沟通记录，如短信、邮件、录音等，作为后续可能的证据使用。同时，注意调解协议的法律效力，确保协议内容明确、具体，并具备可执行性。

3. 提起诉讼并申请强制执行：

   • 核心要点：如果协商和调解无果，你可以向法院提起诉讼，要求老赖履行还款义务。获得生效的法律文书后，若老赖未在规定期限内履行义务，你可向法院申请强制执行。
   • 法律建议：在提起诉讼前，确保你已经收集了充分的证据，并准备了详细的起诉状。在诉讼过程中，积极配合法院的工作，及时提供证据和材料。获得生效判决后，及时向法院申请强制执行，并关注执行进展。
   • 执行措施：法院将依法查询和控制老赖的财产，包括银行存款、房产、车辆等，并采取拍卖、变卖、以物抵债等方式处置财产以偿还债务。

4. 利用信用惩戒与舆论监督：

   • 核心要点：老赖未履行生效法律文书确定的义务，并具有法定情形之一（如具有履行能力而拒不履行等），法院可将其纳入失信被执行人名单。同时，部分法院会通过官方网站、微信公众号等渠道公布失信被执行人名单，对老赖进行曝光。
   • 法律建议：你可以向法院申请将老赖纳入失信被执行人名单，并关注相关曝光信息。这将对老赖的信用记录产生严重影响，限制其金融信贷、出行、高消费等方面的活动。

5. 追究刑事责任：

   • 核心要点：根据《刑法》第三百一十三条的规定，对有能力执行而拒不执行的老赖，情节严重的，可处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 法律建议：如果你认为老赖的行为已经构成拒不执行判决、裁定罪，可以向公安机关报案，并提供相关证据材料。公安机关将依法进行调查处理，若构成犯罪，将依法追究老赖的刑事责任。

在处理老赖不承认债务的问题时，你还需要注意以下几点：

• 保持冷静与理性：面对老赖的不承认和拖延，保持冷静与理性至关重要。不要采取过激行为或非法手段来追讨债务，以免陷入法律纠纷或承担不必要的法律责任。
• 及时咨询专业律师：在处理此类问题时，及时咨询专业律师是非常必要的。律师将根据你的具体情况提供专业的法律建议和指导，帮助你更好地维护自己的合法权益。
• 关注执行进展与结果：在申请强制执行后，要密切关注执行进展和结果。如果执行过程中遇到问题或困难，及时与法院沟通并寻求解决方案。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据你的具体情况提供专业的法律建议和指导。