离职时人事部是否要约谈，这并非一个绝对的要求，但通常在离职流程中，人事部门会与员工进行约谈，这主要取决于公司的具体规定和离职的具体情况。以下从几个角度为你详细分析：

一、公司规定与流程

1. 常规流程：许多公司为了规范离职管理，会设定一套离职流程，其中就包括人事部门与离职员工的约谈。这一环节旨在确保离职过程的顺利进行，同时解答员工可能存在的疑问，如离职手续、工资结算、社保转移等。

2. 特殊情况：如果员工是因严重违反公司规章制度或违法犯罪行为被辞退，人事部门的约谈可能更加正式和严肃，旨在明确辞退原因、告知法律后果，并确保员工了解并接受公司的决定。

二、离职原因与约谈内容

1. 主动离职：如果员工是主动提出离职，人事部门的约谈可能更加侧重于了解离职原因、收集反馈意见，以便公司改进管理。同时，也会告知员工离职手续的具体流程和注意事项。

2. 被动离职（辞退）：如果员工是被公司辞退，人事部门的约谈则可能更加详细和深入。除了告知辞退决定和原因外，还会涉及经济补偿、离职证明、竞业限制等法律问题的说明和协商。

三、法律义务与风险提示

1. 法律义务：根据《劳动合同法》等相关法律法规，公司在辞退员工时需要履行一定的法律义务，如支付经济补偿、出具离职证明等。人事部门的约谈也是确保这些法律义务得到履行的重要环节。

2. 风险提示：在约谈过程中，人事部门还会向员工提示不配合离职手续可能带来的法律后果，如影响失业金领取、背调结果等。这有助于员工了解并遵守相关规定，避免不必要的法律风险。

四、约谈的注意事项

1. 尊重员工：无论离职原因如何，人事部门在约谈过程中都应尊重员工的感受和权益，避免使用攻击性或侮辱性的语言。

2. 清晰明确：约谈内容应清晰明确，避免模糊表述或承诺无法兑现的补偿方案。这有助于减少误解和纠纷的发生。

3. 书面确认：约谈结束后，人事部门可以发送包含关键信息的邮件或书面文件给员工，要求员工回复确认收到。这有助于留存证据，防止后续争议。

总结来说，离职时人事部是否要约谈取决于公司的具体规定和离职的具体情况。如果公司有明确的离职流程规定人事部门需要约谈员工，或者离职过程中存在需要协商或说明的法律问题，那么人事部门通常会与员工进行约谈。如果你在离职过程中遇到任何问题或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。