偷偷录音是否违法，主要取决于录音行为是否侵害了他人的合法权益或违反了法律禁止性规定。在公开场合与他人聊天时偷偷录音，我们可以从以下几个角度来详细分析：

1. 合法性原则：

   • 根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》，以侵害他人合法权益或者违反法律禁止性规定的方法取得的证据，不能作为认定案件事实的依据。在公开场合，如果录音行为没有侵犯他人的隐私权、商业秘密等合法权益，且没有违反法律的禁止性规定，那么这种偷偷录音的行为通常是合法的，录音可以作为证据使用。

2. 保护自身权益：

   • 在某些情况下，为了保护自己的合法权益，如记录欺诈、欺凌行为或重要的商业谈判内容，偷偷录音可能是一种合理的手段。只要录音行为未侵犯他人隐私或其他合法权益，且未用于非法目的，通常是允许的。但需要注意的是，即使是为了保护自身权益，也不能采用非法手段进行录音。

3. 特殊场景下的限制：

   • 如果在录音过程中涉及到了国家秘密、商业秘密或个人隐私等敏感信息，那么这种偷偷录音的行为可能构成违法。例如，在他人办公场所安装窃听器偷录涉及商业秘密的谈话，就属于违法行为。
   • 在某些特定场所，如法庭庭审过程中，未经允许私自录音录像是不被允许的。这是为了维护法庭秩序和司法程序的严肃性。

4. 录音的使用与传播：

   • 即使录音行为本身合法，录音的使用和传播也必须遵循法律规定。录音应仅用于合法目的，如作为证据提交给法院或相关机构。
   • 禁止将录音用于非法传播、公开或威胁、敲诈他人。否则，即使录音本身合法，其使用方式也可能构成违法行为，导致法律责任。

法律建议：

• 在进行录音前，应谨慎考虑录音行为是否合法、是否侵犯了他人的合法权益以及是否违反了法律禁止性规定。
• 如果录音是为了保护自身权益，应确保录音行为在合法范围内进行，并尽量避免涉及敏感信息。
• 对于录音的使用和传播，应遵循法律规定，避免触碰法律雷区。

可能后果：

• 如果偷偷录音行为违法或侵犯了他人的合法权益，可能会面临法律责任，包括民事赔偿、行政处罚甚至刑事责任。
• 如果录音被非法使用或传播，也可能导致法律纠纷和不良后果。

因此，在公开场合与他人聊天时偷偷录音，需要谨慎考虑其合法性和可能带来的后果。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。