用手机偷偷录音别人说话是否犯法，这主要取决于录音的场合、目的以及录音内容的使用方式。以下是从不同角度进行的详细分析：
合法性角度：
- 公共场所录音：在公共场所，如街道、商场等，由于人们的行为和言论通常处于公开状态，因此用手机录音一般不构成违法。但需要注意的是，即使是在公共场所，如果录音内容涉及他人隐私或敏感信息，且未经对方同意，也可能引发法律纠纷。
- 私人场所录音：在私人场所，如住宅、办公室等，未经对方同意进行录音通常是不合法的。这侵犯了他人的隐私权，可能面临法律责任。
录音目的角度：
- 合法目的：如果录音是为了保护自己的合法权益，如记录对方承认的债务、侵权行为等，且录音方式合法（如在公共场所或经对方同意），那么这种录音是合法的，并可以作为证据使用。
- 非法目的：如果录音是为了窃取商业秘密、侵犯他人隐私或进行其他非法活动，那么这种录音是违法的，不仅不能作为证据使用，还可能面临刑事处罚。
录音内容使用角度：
- 合法使用：如果录音内容被合法使用，如作为证据提交给法院或用于合法的新闻报道等，且没有侵犯他人的合法权益，那么这种使用是合法的。
- 非法使用：如果录音内容被非法使用，如公开传播、用于敲诈勒索等，那么这种使用是违法的，可能面临法律责任。
法律建议：
- 在进行录音前，请务必考虑录音的场合、目的以及录音内容的使用方式，确保不侵犯他人的合法权益。
- 如果需要在私人场所进行录音，最好事先征得对方的同意，以避免法律纠纷。
- 如果录音内容涉及敏感信息或隐私，请务必妥善保管，不要随意公开或传播。
可能的法律后果：
- 如果偷偷录音行为侵犯了他人的隐私权或其他合法权益，可能面临民事赔偿、行政处罚甚至刑事处罚。
- 如果录音内容被非法使用，如用于敲诈勒索等犯罪活动，将面临更严重的法律后果。
总之，用手机偷偷录音别人说话是否犯法，需要根据具体情况进行判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。